A true gastronomic gem of Occitania! Cozy medieval village atmosphere with excellent service. The restaurant is proud of its wonderful reviews proudly bearing a Michelinâs plate - and must be worth much more than it! A lovely addition to a perfect dinner is communication with the staff - very cordial and sincere, even the chef came out of the kitchen by the end of the evening to meet and greet the guests! Definitely, a must visit, and we...
   Read moreThe new owners have upgraded this restaurant. The menu isn't too large but the dishes are very good and have real flavour. We started with charcuterie which was varied and a piperade (a bowl of veg , egg and ham) that was wonderful. Our mains of confit and dish of the day were served with veg and roast potatoes. We couldn't resist the clafouti dessert. All in all a massive improvement on the previous...
   Read moreAu dĂ©part, ce n'est pas le restaurant que nous avions choisi, mais ceux que nous avons sĂ©lectionnĂ©s Ă©taient soit fermĂ©s ce jour lĂ ou complets. C'Ă©tait le dimanche 9 septembre 2018. Nous avons appelĂ© pour dire que nous y serions vers 13h15. Nous avons Ă©tĂ© bien accueilli et bien placĂ©, mais un temps d'attente assez long avant la prise de commande. Nous avons ensuite attendu 3/4 d'heure jusqu'Ă ce que nous nous inquiĂ©tions car le 1er plat ne nous avait pas Ă©tĂ© servi. En fait, une autre table avait commandĂ© sensiblement le mĂȘme menu au mĂȘme moment, ils ont confondu et nous ont oubliĂ©. Le jeune serveur ne devait pas avoir eu de formation car il n'a pas dĂ©crochĂ© un sourire, pas un mot, pas un "bon appĂ©tit", il servait l'homme avant la femme, bref aucune rĂšgle Ă©lĂ©mentaire de service. Il Ă©tait pareil avec les autres clients. L'autre serveur qui Ă©tait peut-ĂȘtre le patron avec ses nus-pieds chaussettes tournait d'une table Ă l'autre un peu dĂ©bordĂ©. Des clients sont arrivĂ©s aprĂšs 13h45, on leur a signifiĂ© qu'on ne pouvait pas les servir. La cuisine Ă©tait bonne, mais simple. C'est dommage et Ă©tonnant que ce restaurant ne soit pas mieux exploitĂ© dans ce cadre magnifique, mais je ne le recommanderai pas sur le vĂ©cu de...
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