L’évidence - Alençon — Restaurant in Alençon

Lorsque j’ai appris que le chef de Rive Droite, cuisine que j’adorais, venait d’ouvrir son propre restaurant, j’ai réservé une table avec mon conjoint lors de notre retour en Normandie pour les vacances. Nous avons dîner à L’évidence mercredi 13 avril et avons pris le saumon snacké en entrée. La cuisson était juste parfaite. Trop bon ! Nous avons choisi l’agneau en plat et vraiment quel délice ! Hyper tendre et se mariant parfaitement avec l’espuma d’ail, mousse légère à l’ail et le nem aux légumes croquants. Cuisson hyper bien maîtrisée. Le plat est servi avec une purée de céleri savoureuse. J’ai reconnu la patte du chef à chaque bouchée ! En dessert, l’entremet au citron conclut bien le repas, pas trop lourd et savoureux ! Servi avec des petites pointes de meringue et autres coulis délicieux et légers. Je tiens à saluer la qualité du service, professionnel et discret, souriant et à l’écoute même alors que la salle était pleine. Je profite pour conseiller de goûter au cocktail l’évidence, super bon et original ainsi qu’au mojito que j’ai trouvé excellent ! Excellent moment, plats exquis et service agréable dans une jolie salle sobre et classe. Merci...

We were in Alencon for just a couple of nights and decided to have a nice meal. This was more than 'nice'. Excellent food. The standard of dishes, we thought, were above the price being charged. If you're in town and want a quality dining experience, you should...

If you are in, or near, Alençon, you really deserve a visit to L'Evidence, a brand new restaurant located right below our AirBnB. Excellent food, great service, and a charming setting. And reasonable prices. We were there for opening night, and it immediately became one of our favorite restaurants in France. Forgot to add: you NEED to make a reservation. They're always fully booked.

Si vous êtes à Alençon, ou dans les environs, vous méritez vraiment une visite à L'Evidence, un tout nouveau restaurant situé juste en dessous de notre AirBnB. Excellente nourriture, excellent service, et un cadre charmant. Et des prix raisonnables. Nous étions là pour la soirée d'ouverture, et il est immédiatement devenu l'un de nos restaurants préférés en France. J'ai oublié d'ajouter : vous DEVEZ faire une réservation. Ils sont...