Aubergade — Restaurant in Amiens

L'Auberage (à Dury) est une excellente adresse (une étoile au Michelin), recommandée à juste titre par le « Guide du Routard », et qui m'avait aussi été conseillée par des relations. Certes, l'esthétique de la salle pourra sembler froide et minimaliste à certains, mais c'est un choix assumé où nous avons vu, ma compagne et moi, de l'élégance et de la sobriété. Le service est efficace et professionnel (nous n'avons jamais eu besoin de demander quoi que ce soit), présent et discret à la fois, et qui sait s'adapter à la personnalité de ses hôtes. Nous avions choisi un menu à 45€, avec deux verres au vin (bien conseillés), et le résultat a été à la hauteur de nos attentes : une cuisine inventive qui ne tomber pas pour autant dans un avant-gardisme de mauvais aloi. Je recommande le porc ibérique, et ma compagne a apprécié son cabillaud. Les desserts aussi sont excellents, comme les mises en bouche. En résumé, L'Aubergade est une vraie belle adresse, à recommander pour une soirée détendue et sereine, en couple...

This restaurant maintains it's traditional, french cooking style with flying colours. A visit to Aubergade is always a pleasure and one may wonder what the famous inspectors did miss during their last visit. Anyway, we will certainly return and enjoy this friendly...

Le cadre est très accueillant, très actuel, à la fois raffiné et design. L ambiance est déjà posée. Le choix du service de table vient mettre en valeur l’esthétique du plat. Pas venue depuis 10 ans chez eux, j’ai été ravie de retrouver la qualité ( et la quantité) les saveurs, les textures, les couleurs. Un pur régal… le café est accompagné de guimauves, madeleine et un petit plateau de friandises, le tout est fait maison. Le service est bien rythmé, aussi efficace que discret. L’équilibre à tout point de vue. Merci pour avoir rafraîchi ma mémoire et réveillé mes papilles. Ça mérite bien plus que 5 étoiles . A découvrir ou re découvrir de...