Posto Ristorante — Restaurant in Angers

Malheureusement, notre expérience a été gâchée par l’attitude d’une des serveuses (probablement la manager), qui s’est permise de nous parler de manière irrespectueuse lors du service des pizzas. Le restaurant est très bruyant, et il est difficile d’entendre ce qui se dit. Lorsque la serveuse nous a apporté nos pizzas, elle a cité le nom de la pizza, mais nous n’avons pas bien entendu. Elle a répété une seconde fois, et comme nous n’avions toujours pas compris, elle a répondu sur un ton agressif : « Ouais bon les filles, si vous vous souvenez pas des pizzas que vous avez commandé, ça va pas le faire ! » Une remarque totalement déplacée, surtout dans un lieu aussi bruyant et lorsqu’on travaille au contact de la clientèle.

C’est dommage, car les pizzas et les desserts étaient bons, et les deux autres serveuses, très agréables et douces, ont offert un service impeccable. Mais cette expérience désagréable a suffi à nous refroidir : mes amies et moi ne reviendrons pas, par respect pour nous-mêmes.

Update à la réponse:

Bonjour,

Je vous remercie pour votre réponse, mais je tiens à rectifier plusieurs points. Tout d’abord, il est inutile d’essayer de réécrire la scène : vos propos exacts ont bien été « Ouais bon les filles, si vous vous souvenez pas des pizzas que vous avez commandé, ça va pas le faire ! » et non la version adoucie que vous présentez ici. Nous étions cinq à l’avoir entendu de la même manière — inutile donc d’essayer de nous faire passer pour des personnes qui exagèrent ou inventent.

Qualifier notre ressenti « d’exagéré » démontre un réel manque de remise en question. Le ton employé n’avait rien d’humoristique, et encore moins de bienveillant. Nous ne sommes pas vos amies pour que vous vous permettiez ce type de remarque familière, surtout dans un contexte professionnel.

Par ailleurs, votre justification autour du bruit ou de « l’ambiance conviviale » ne change rien : le respect du client reste fondamental, quel que soit le niveau sonore. Ce n’est pas parce qu’un restaurant est animé qu’il doit devenir un lieu où le ton monte ou où les clients sont rabaissés.

Enfin, votre commentaire sur notre « jeune clientèle » est totalement déplacé. Le respect n’a pas d’âge, et le professionnalisme non plus. Si vous êtes « contente que nous ne revenions plus », soyez assurée que ce sentiment est parfaitement réciproque.

Accepter la critique fait partie intégrante du métier. Plutôt que de chercher à vous dédouaner, il aurait été plus constructif de simplement reconnaître que votre réaction n’était...

C’est la 2e fois que je viens manger au sein du restaurant Posto.

Je suis encore une fois très agréablement surprise.

J’ai pris le menu du soir à 19 € : une pizza au feu de bois avec du miel, truffe, chèvre et de la roquette dessus. En dessert, un tiramisu au caramel beurre salé et un coca.

Le service : j’ai été prise en charge dès mon arrivée, le serveur très agréable et souriant. Mon plat est arrivé vite et bien chaud.

Plat : la pizza était tout simplement exquise ! Les ingrédients sont de très bonne qualités, la pâte au feu de bois est aérée et moelleuse. Le tout n’était pas du tout lourd, mais très léger, j’ai pu finir toute mon assiette sans le besoin de me forcer.

Lieu : le restaurant est décoré avec goût (bois, couleur marron/orange, banquette, lumières tamisées…) ce qui procure une ambiance chaleureuse et conviviale. Le soir, nous avons la possibilité d’allumer des petites lumières ce que j’adore particulièrement.

Pour finir, je recommande ce restaurant, la seule chose que je pourrais ajouter serait de proposer un peu plus de plats avec du poisson (brochettes de thon, saumon à la grillade, crevettes marinées…).

Je reviendrais sans hésitation !

Merci à...

Bonsoir

Nous avons spécifiquement demandé que la sauce du burger soit remplacée par de la mayonnaise (ou enlevée) car ma conjointe est allergique à la tomate (et la sauce cocktail contient de la tomate). On nous a rassuré que c'était ok.

En regardant la cuisine j'ai du m’apercevoir que le chef avait mit une sauce cocktail au burger, donc j'ai redemandé à la gentille dame à l’accueil de revérifier, et elle l'a fait. Le chef lui a mentit devant nous en lui disant qu'il a mit une sauce mayonnaise.

Mauvaise foi? En espérant que ça passera? Fort heureusement pour lui que ma femme n'a pas croqué dedans sinon ça aurait pu engendré des problèmes d'allergie et là je ne me serai pas contenter de juste mettre un commentaire.

L'erreur peut-être humaine je peux comprendre; cependant mentir comme ça est inacceptable.

C'est dommage parce que le staff d’accueil a été irréprochable (les 2 gentilles dames) et que les burgers avaient appétissant.

Nous ne voulons rien, nous reviendrons probablement plus, je met juste ce commentaire pour le patron pour qu'il puisse agir en conséquence et éviter un éventuel drame, car le restaurant a du...