Skali - Restaurant ✦ Street food — Restaurant in Annecy

Pour commencer cette critique, je dois préciser que je peux être un critique assez exigeant et que j’ai goûté des burgers dans certains des meilleurs restaurants en Amérique du Nord et en Europe. Nous sommes venus ici et avons commandé un burger au poulet, un burger Tradi et la tartiflette. Le poulet et la tartiflette étaient excellents. Malheureusement, le burger était extrêmement peu cuit. Je n’ai aucun problème avec un burger saignant, mais celui-ci était vraiment trop cru. Nous avons demandé qu’il soit recuit un peu plus, mais il est revenu quasiment pareil.

Cependant, la serveuse, sans même que nous ayons besoin de le demander, a fait cuire un nouveau burger pour nous, et il était absolument délicieux ! L’un des meilleurs burgers que j’ai mangé depuis très longtemps. Une saveur incroyable, une viande de très grande qualité, juteuse et tendre mais avec une bonne tenue. Le pain était savoureux, et la sauce, bien dosée, ajoutait une belle touche sans dominer les autres saveurs.

Ce n’est qu’après avoir payé et quitté le restaurant que nous avons réalisé qu’elle ne nous avait même pas facturé le burger ! (Si vous lisez ceci, merci ! Ce n’était pas nécessaire, mais c’était une très belle attention !)

Au final, notre première expérience ici n’a pas été parfaite, mais le service était excellent et la nourriture vraiment délicieuse. Je reviendrai sans...

Warm welcome by the owners, we took the time for an aperitif at the bar before tucking in our tasty Fondue Savoyarde with a seasoned salad 🫕 🥗 Valentine recommended a white wine that accompanied our meal perfectly. Finished with a chocolate mousse and brioche pain perdue that were just the right portion and sweetness needed to end with! Great value for money and atmosphere. 100% recommend this little...

Comme le hasard fait bien les choses...Aujourd'hui c'était moto mais la pluie et le vent nous ont chassés du Col des Aravis pour nous faire redescendre à St Jean de Sixt et par chance le Skali était ouvert en ce dimanche de mai. Une carte alléchante, dur dur de faire son choix mais quel choix et quel régal! Salade d'chez nous généreuse et goûteuse avec des cromesquis de reblochon croustifondants d'anthologie, et diots frites maison salade en plat du jour généreux et hyper qualitatifs parce que pas gras et bien goûtus dans leur sauce fond de veau oignons. Une faisselle aux fruits rouges yum yum et une pana cotta au caramel au beurre salé (délicieux mais raté selon l'adorable Chef qui m'en a offert un shot puisqu'il avait été vanté par des clients à côté) ont parfait un délicieux repas. Merci à la jeune femme efficace et ultra sympathique au service et bravo à eux deux, on y reviendra avec...