L’Art Du Burger (ex OuiChef !) — Restaurant in Antony

A la frontière entre le fast-food et le restaurant, cet établissement vous accueillera dans un décor élégant, moderne et design. L'olivier planté au milieu de la salle ajoute vraiment un jolie côté nature. Seule bemole la musique, trop aléatoire à mon goût (qui dénote avec la déco) . Le service est fait de 2 manière. Livraison ou à emporter, service rapide en moins d'un 1/4 d'heure (pour la préparation des commandes) et à table, sur place. La cuisine est ouverte, lors de notre commande le chef à même échanger avec nous car ma compagne a un régime sans gluten, il a pus rebondir et adapté un burger avec deux galettes de pomme de terre (fait minute) au lieu du pain. Ma compagne et moi étions ravis lors de l'arrivée des assiettes (car nous avons eu un vrai dressage comme un restaurant) qui été dressés avec beaucoup d'attention. Alors que derrière nous, nous avions 3 jeunes, qui ont été servis sur des plateaux (en mode fast food justement). Cette attention, je l'ai remarqué car même si au delà du burger, nous avions envie d'être servis avec attention comme dans un restaurant. Es ce que le fait d'avoir appeler avant et de réservé à permis à l'adaptation du service pour nous ? Si c'est cela, l'attention est noble et nous avons réellement apprécier après avoir passer une dure journée, nous étions détendu et repu. Après avoir échanger quelques mots avec le chef, celui ci m'a avouer, qu'au delà de travailler et de faire ses recettes salés avec des produits maisons, il confiais les desserts à un chef pâtissier en face de son établissement. J'ai trouver ça, la encore, génial de faire travailler les commerces voisins. Pour conclure : Ce nouvel établissement est très prometteur, et porte bien son nom, nous avons passer un très bon moment, un endroit charmant avec de belles idées et de belles résolutions. Longue vie à "Oui Chef" Clamart, nous reviendrons et ferons...

Préférer d'autres restaurant de burgers car le minimum qu'on puisse attendre d'un "restaurant professionnel" n'est même pas atteint (parler a un client en face a face), c'est dire et c'est vraiment dommage!

Je ne commenterais pas sur la qualite de la cuisine que nous n'avons pas pu teste car en arrivant, le restaurant était fermé malgré une réservation faite ce jour-la sur thefork. Une personne était par contre présent (ou enfermé?) a l'interieur, et devant notre incompréhension de ne pas avoir été prévenu, il parlait a travers la vitre sans qu'on puisse vraiment comprendre ce qu'il disait. Cocasse, on a seulement pu échanger quelques mimes et signes de la main car la porte était ferme et la personne a l'interieur ne semblait pas pouvoir ouvrir la porte. A l'heure actuelle, nous n'avons toujours pas compris pourquoi le restaurant était fermé ce jour-la alors qu'il était bien affiche ouvert sur internet et que notre réservation était toujours confirmée.

Est-ce un incident exceptionnel en cuisine ou autre chose qui n'a pas permit au restaurant d’être ouvert, nous n'en saurions rien. Par contre, la seule chose que je sais c'est que le minimum qu'on peut attendre d'un "restaurant" aurait été d'annuler la réservation au lieu de nous faire venir et nous laisser en plan sans aucune explication, ou tout simplement venir nous expliquer en face a face les raisons d'une fermeture exceptionnelle ce jour-la. On aurait été beaucoup plus compréhensif. D’où le commentaire et la...

Perfect from beginning to end, exactly the type of place I’m looking for when I crave a subtle mix of a both generous and gourmet burger. Portions are huge, fries are delicious, the burger is great. Fried chicken starter was also unexpectedly good, it came with the right amount of bbq sauce, which is a balance quite hard to get. Staff was very nice, we came earlier than the actual opening and they made us welcome. Note that it opens at 7pm and not 6.30...