L'Estellan — Restaurant in Apt

Terrible customer service - we were seated and then had to ask for water after 10 minutes as nothing had appeared. At 20 minutes we got up to walk out, telling the manager quietly why we were doing so. His excuse - he was the only one taking orders despite having at least three waitresses working. Not a word of apology and his parting shot as we left was 'Ce que vous faites n'est pas sympa'! He clearly has no idea of customer service, much less how to run...

What a positive surprise. Excellent sophisticated dishes created with love and passion. The staff and especially the owner is very warm and friendly and the service is excellent. Don't expect big portions. And be prepared to pay good money. But it is worth it. We'll be back on our trip home to enjoy the creations again. We look forward to it a lot. If you are in the area, definitely go there and enjoy what they...

Le Cadre et le personnel souriant ont réussi à me faire mettre 2 étoiles. Car malheureusement de l'entrée au dessert cela n'a été que déception. Ceci est biensur un avis personnel et chacun a ses propres goûts biensur. Pour mon fils de 2 ans un steak haché trop cuit et des pâtes possiblement réchauffées au micro ondes. En entrée mi cuit de foie gras avec son chutney d'ananas manque de goût. Puis grosse déception sur le plat principal le fameux filet de bœuf fumé au bois de hêtre qui était tellement cuit qu'il en était immangeable d'ailleurs merci au patron de ne pas nous l'avoir fait payer. En accompagnement purée de légumes mais on ne sait pas lesquels et risotto qui n'était pas mauvais. Mon mari a commandé un gâteau d'anniversaire pour mon fils et moi mais encore une fois grosse déception car le gâteau est arrivé tellement congelé qu'on a du repartir à la maison avec et le mettre dans un tuperware donné par le resto . Le vin lui était bon . Bref je trouve que le cuisiner se complique bien trop l'existence à innové des goûts pour des produits qui sont si bon de base et sans artifices. N'oublions pas que nous avons des produits français si savoureux alors ne les denaturons pas trop car sinon voilà...