L'Olivier — Restaurant in Apt

J'ai découvert ce restaurant gastronomique en tant qu'invitée à un mariage : le menu avait été choisi au préalable par les mariés donc je n'ai malheureusement pas pu choisir.

C'était ma première expérience de ce type, et autant dire que j'ai adoré : tout est extrêmement raffiné et le service est exceptionnel et mérite amplement ses 5 étoiles grâce aux serveurs et aux serveuses très classes et attentifs aux clients à chaque instant.

Malheureusement, les mariés avaient choisi de la viande alors que je n'en mange plus vraiment, donc mon avis est très subjectif. Nous avons d'abord eu droit à des amuse-bouches : la présentation était superbe. En revanche, je pense que ça devait être dû au fait que je ne suis pas du tout habituée à manger de la cuisine gastronomique, mais je n'ai pas trop aimé... Les mélanges de saveurs sont extrêmement recherchés et originaux : j'admire le travail réalisé mais tous les goûts m'ont paru étranges.

Il y a eu ensuite des "ateliers" : des grillades de 4 viandes, que je n'ai pas goûtées légumes, pommes de terre et sauces maison : très bon avec la mayonnaise saumon fumé, blinis et quelques saveurs "exotiques" : pamplemousse et sauce avocat vanille proposé Malheureusement pas à mon goût crudités, très bonnes : légumes coupés, parmesan (excellent !!), toast à l'huile, tapenade et anchoïade

Puis nous sommes passés au repas : le plat était au boeuf... Il y avait une sorte d"écrasé" : vraiment bon mais je n'ai pas aimé l'herbe aromatique omniprésente dans le goût Ainsi qu'un feuilleté avec herbes aromatiques et légumes : j'ai juste enlevé la viande au centre et c'était très bon assiettes de fromages avec pain : un chèvre mou excellent, comté et roquefort (qui m'a paru très fort) desserts : un fraisier délicieux, un petit gâteau chocolat-café (moins apprécié car je ne bois jamais de café, mais excellent jusqu'aux noisettes torréfiés sur le dessus), une sorte de choux à la crème (verte, je ne suis pas sûre de la saveur) avec fruits rouges à l'intérieur (seule pâtisserie que je n'ai pas aimé, je pense que c'est dû aux fruits rouges)

En définitive, j'ai adoré cette expérience. Par contre, les saveurs sont vraiment uniques et particulières et j'ai eu du mal à m'y habituer, mais elles étaient incontestablement gastronomiques. J'aurais adoré pouvoir choisir pour goûter un plat au poisson et un dessert au chocolat car je suis certaine que je me serais régalée ! Je recommande vraiment ce restaurant, le cadre et tout le personnel sont vraiment exceptionnels, ce qui nous permet de passer un...

Avis Sevan Restaurant L’Olivier Mariage le 29 samedi 29 août 2020 Nous sommes enchantés d’avoir opté pour le Best Western Sévan Parc Hôtel-restaurant L’Olivier. Tout a été parfait, de la réservation jusqu’à la date du mariage ! Nous avons été accueillis par une équipe très professionnelle, réactive, attentionnée et rigoureuse. Un immense merci en particulier à Arnaud, le maître d’hôtel qui a su nous rassurer et nous accompagner en cette année 2020 bien particulière à cause du COVID-19. On a eu 2 reports et à chaque fois toute l’équipe s’est mobilisée pour nous proposer une nouvelle date proche. Nous avons ainsi reporté sans problème notre mariage d’avril à juin puis à août. Ce lieu offre des prestations haut de gamme, à commencer par le repas gastronomique servi à table : entrée, plat de poisson, trou normand, plat de viande, fromages, desserts, café et douceurs. Le cuisinier prépare tout sur place. Tous nos invités ont adoré le succulent repas. Les serveurs ont été aux petits soins pour chacun, à aucun moment, nous n’avons manqué de rien. Le vin d’honneur a été copieux et varié : il y a eu des pièces généreuses notamment le foie gras qui a remporté un succès certain. Alors que nous, les mariés, étions en train de faire nos photos, un serveur nous a apporté des pièces pour nous sustenter. Quelle prévenance ! Le parc de l’hôtel permet de faire de très belles photos. Comme la pluie s’est invitée, l’hôtel nous a prêté des parapluies. Cela n’a pas gâché la fête car le VH a finalement été servi à l’intérieur. Le repas s’est déroulé dans une très belle salle de réception attenante, disposant également d’une pièce pour les enfants. De plus l’hôtel ** propose des chambres : beaucoup d’invités ont pu ainsi profiter pleinement de la soirée sans le souci de reprendre ensuite la voiture.

= Si vous recherchez un endroit qui offre une formule tout compris et de haute qualité, avec un parc arboré, idéal pour les photos, aux parkings facilement accessibles et de grandes capacités, avec la possibilité de loger sur place vos invités, n’hésitez pas. Enfin, nous remercions infiniment toute l’équipe pour le travail remarquable, l’écoute et l’accueil chaleureux dont nous avons...

Alors nous voila partie pour une bonne soirée mojito tapas !!!! Cadre sympathique trop content de passer une bonne soirée , tout le monde arrive 13 personnes au total , qui etait près à faire la fête! mojito arrive super bon avec sucre de canne le vrai comme ils disent puis arrive la serveuse qui prend notre commande , donc qui nous explique bien que c est des assiettes individuelles , on demande ce qui a dedans elle nous vends le truc trop bien !!!!! petit burger, roulé aux saucisses, polinta, poulpe !!!! Quelque petit trucs sympas et une assiette de charcuterie !!!! Donc nous commandons et pour ce qui veux une assiette de frite !!!! La la soirée tour au cauchemar car un plateau arrive avec comment dire pour 6 personnes une salade verte ( à ce partager sans fourchette ) le rouler à la saucisse à couper en deux la tranche de saucissons à couper aussi en faite il faut tout partager !!!! La nous demandons une explication car d assiette individuelle et passé en plateau !!!! Pas de problème vous me dirais, non aucun mais ce qui a à manger dessus oui car en faite ils vendent le plateau de 2 personnes pour 4 sans burger et autre chose que la serveuse nous avait dit !!!! Nous demandons une expliquation la serveuse très gentil et navré n arriver pas à nous expliquer la chose !!!! Nous demandons a voir le patron !!!! Celui ci arrive en nous prenant de haut comme quoi on chipoter pour pas grand chose et si c'était le prix qui nous emmerder et beh il nous faisait - 50 %sur le plateau !!!! Impossible de lui dire en faite le vrai problème car celui-ci n écoute rien et ce prend pour le nombril du monde donc voila comment planter une soirée et plein d'autre car nous étions près à réserver notre soiree du jeudi soir et d autre soiree sympathique mais je vous le déconseille en plus à la fin surprise vous ne savait pas se que vous payer car pas de ticket avec les montant et on vous dis de partager car faire payer un par un c'est trop compliquer on va pas y passer...