Restaurant-Brasserie-Pizzeria Le Refuge Pyla Sur Mer — Restaurant in Arcachon

Every time I come to Le Pyla sur Mer arriving from London or Paris, I really love to have lunch at Le refuge as I am never disappointed. The cooking is home made and fresh, being a very simple french traditional cuisine from the South West of France. Their roast chicken is excellent and there is always a delicious plat du jour to choose from..ie. monkfish, seabass, gambas, salmon, veal blanquette, it changes all the time. The set up is unassuming, authentic and simple, acting as a meeting ground for the true locals, adding to the charm .The family running Le Refuge is very friendly with Marion in the restaurant and Chloe in the kitchen with their parents making sure everything is running smoothly. Great value for the quality. Youve gained my loyalty and I will come back...

Nous avons vécu une expérience extrêmement décevante aujourd’hui. En pleine journée de vélo, il était midi, nous cherchions simplement un endroit pour nous poser, boire un verre et manger un petit quelque chose pour reprendre des forces. Nous étions un groupe de 7 cyclistes, une grande tablée, certes, mais nous avons fait les choses dans les règles.

Mon oncle a pris le soin d’aller demander s’il y avait de la place pour nous. La réponse a été oui, donc nous avons commencé à garer nos vélos, sans gêner qui que ce soit. Trois d’entre eux étaient simplement posés contre un arbre, loin du passage. D’autres vélos (qui n’étaient pas les nôtres) gênaient, certes, mais cela ne venait absolument pas de notre groupe.

Et là, sans aucune forme de bienveillance ou de dialogue, une serveuse sort de l’établissement et nous interpelle de manière sèche, impolie et agressive, en nous reprochant d’avoir bloqué le chemin et déplacé une table. Deux accusations totalement fausses : nous n’avions ni mis les vélos dans le passage, ni touché à une seule table. Aucune tentative d’écoute, aucun échange — juste une attaque directe et injustifiée, comme si nous étions déjà coupables avant même d’avoir dit bonjour.

Résultat : nous avons décidé immédiatement de ne pas entrer. Ce genre d’accueil, condescendant et accusateur, est inadmissible. On ne traite pas des clients de cette manière — surtout quand ils arrivent respectueusement et avec le sourire.

Franchement dommage. Nous étions prêts à consommer, de bonne humeur, et à profiter du lieu. Mais être accueillis de cette façon, avant même d’avoir mis un pied à l’intérieur, c’est inacceptable. Une adresse à fuir si vous espérez un minimum d’humanité...

Après plusieurs années de fréquentation régulière ( nous sommes du bassin et nous avons toujours été bien accueillis et bien servis dans cet établissement), nous avons été, cette fois-ci, très mal reçus et avons attendu 20 mn dehors sur une table. La gérante, qui nous avait bien vu, et la serveuse, nous on complètement ignoré. Aucune raison rationnelle. On est rentrés pour commander une bière, on nous dit que le restaurant est fermé ( mais pas le bar que je sache, puisque d'autres clients se faisaient servir en terrasse !!). Incompréhension totale, on nous tend une bière en cannette alors que nous étions assis à une table en terrasse, et que nous avons même insisté sur ce point!! Un verre pour la bière aurait été le bienvenu, et la gérante me montre du doigt le terminal de paiement sans un mot, sans un sourire... Du coup on est allés en face, où nous avons été très bien reçus. Morales de l'histoire: II est difficile de se faire un nom et de se faire une notoriété, mais en une minute on peut perdre une clientèle précieuse par manque de tact et de courtoisie. Et le sourire et le service se doivent d'être le même pour tous, et pas dans l'hypocrisie, à la tête du client, si vous voulez vraiment faire tourner votre commerce. Sinon, changez de métier... En tous cas, nous, nous ne...