VITELLI Resto Italien - Gujan-Mestras - La Hume 🎄Carte Ephémère d'Hiver ✨ — Restaurant in Arcachon

Le Vitelli est la rencontre de l'Italie et de La Gironde, mariant subtilement des recettes italiennes avec les produits locaux et de saison. Une explosion de fraîcheur avec cette petite salade sucrée, salée, l'association du sorbet citron et basilic aux légumes de saison agrémentée de fregola et buffala, un véritable délice pour les papilles. Que dire de la mousse citron ; dessert aux 3 textures, on commence par la mousse, puis la cuillère rencontre la crème légère pour enfin atteindre le jus du citron, c'est frais, subtil et gourmand. Les pizzas sont également excellentes, la pâte est parfaite et les ingrédients sont généreux et choisis avec soin ; je vous recommande notamment celle au pesto verde maison, une merveille. Le tiramisu "classique" fut très apprécié notamment pour sa petite amertume apportée par l'Amaretto. Les vins de qualité sont également choisis avec beaucoup de soin. Maude et François vous reçoivent avec beaucoup de chaleur et ils vous font goûter une cuisine qui leur ressemble ; qualitative, délicate et gourmande. Bravo pour cette...

Tout était parfait la première fois que nous sommes venus : apéritif spritz limoncello délicieux, escalope milanaise et tagliatelles au saumon parfaites, le tiramisu en dessert (framboise et pistache, un régal) C'était si bon que nous sommes venus une deuxième fois sur notre semaine de vacances. Nous avons pris des planches à partager à l'apéro (focaccia et fromages) qui nous ont ravis, des pizzas délicieuses et encore un tiramisu classique en dessert qui était vraiment succulent.

Le service, le conseil et le cadre étaient vraiment irréprochables !

Je recommande cette adresse à 100% et je regrette une seule chose : que vous ne soyiez pas installés chez nous à Nancy ! Nous ne manquerons pas de revenir vous voir si nous repassons dans le coin, et en attendant, belle...

J'ai fait confiance aux avis Google et je n'ai pas été déçu !!

L'accueil est chaleureux et la serveuse s'est montrée très attentionnée avec nous durant tout notre repas. Nous avons eu la chance de croiser le couple propriétaire des lieux, qui a pris le temps de discuter avec nous malgré l'heure tardive.

Nous nous sommes régalés avec la pizza du jour aux asperges et les pâtes au saumon.

Le VITELLI est un excellent restaurant Italien, où les propriétaires ont à cœur d'utiliser des produits de qualités en provenance directe d'Italie et de faire appel, quand ils le peuvent, aux producteurs locaux (farine et légumes).

Nous y retournerons dès que possible pour découvrir d'autres plats qui nous ont...