Bar restaurant Le Bistrot — Restaurant in Argelès-Gazost

A superb restaurant. So friendly and professional. The food is a very high standard and we were blown away by the flavours. Especially the foie parfait starter, and the beef Wellington. Oh and the blood orange dessert was sensational. You can tell that the chef loves what they do! We visited on an evening and there was a great atmosphere, but definitely glad we booked as don't think we'd have got in otherwise. Lots of local wines to choose from. We chose the lowest price Madarin red and it...

Really did not enjoy ourselves. It took forever for the waiters to come to us since we talk English (only one very nice man who talked English came and cared for us but was not our waiter). Other tables around got serviced meanwhile. There was a fixed menu with no alternative options, we didn't like some of it so we didn't get it. The alternative menu was tapas which in our opinion suited a pub more than a highly ranked restaurant. We do not recommend especially if you don't...

La cuisine est excellente! Nous avons pris des pièces de bœuf marinées qui étaient très bien cuites et excellentes, la viande était très goûteuse comme on en trouve rarement. Le dessert du jour était également très fin! Néanmoins si l’un des serveurs était adorable, l’autre était exécrable! Nous lui avons commandé en arrivant nos plats et un bouteille de vin pour accompagner nos j’ai des. Seulement, nous avons eu le vin vers la fin du repas alors qu’il aurait été appréciable de l’avoir pour accompagner les viandes. De même, nous lui avons demander du sel et du poivre pour assaisonner nos viandes que nous avons eues qu’à la fin de notre dégustation. Sa réponse à notre demande : « il faut goûter ». Certes il faut goûter avant de déguster nos mets, néanmoins il nous appartient de juger d’assaisonner à notre convenance nos plats. Si la viande était justement salée, elle manquait de poivre à notre goût, d’où cette demande. Il est dommage d’avoir attendu que la viande ait refroidie et d’en avoir dégusté plus de la moitié avant de l’assaisonner comme bon nous le semblait. La qualité du service entache donc la qualité du repas. Toutefois, le second serveur était très aimable et c’était un plaisir de nous faire servir par ce dernier. En somme un très bon repas, la qualité du service ou amabilité à améliorer...