Le Ventre Saint Gris — Restaurant in Argenteuil

Nous avons passé un moment absolument délicieux au Ventre Saint Gris, une adresse pleine de charme qui mérite largement sa réputation. L’accueil y est d’une rare qualité : chaleureux, attentionné, avec un vrai sens du détail. On se sent tout de suite à l’aise.

Côté cuisine, ce fut un sans-faute du début à la fin. L’entrée ibérique était un vrai bonheur pour les papilles, pleine de caractère et parfaitement équilibrée. En plat, le thon était tout simplement une tuerie : juste snacké comme il faut, fondant à l’intérieur, accompagné d’aubergines et de poivrons (entre autres) parfaitement cuits, à la fois tendres et savoureux. L’ensemble formait une assiette d’une justesse remarquable.

Le vin proposé était divin, en parfaite harmonie avec les plats, et sélectionné avec soin, un vrai plaisir pour les amateurs.

Et que dire du dessert ? Nous avons terminé sur une touche fraîche et originale avec des mochis, dont celui au citron-yuzu, particulièrement raffiné, nous a conquis.

En résumé : un accueil au top, une cuisine fine et généreuse, des produits parfaitement travaillés et une ambiance conviviale. Le Ventre Saint Gris est sans aucun doute une adresse à découvrir et à redécouvrir. Nous reviendrons avec...

Félicitations à toute l'équipe pour son savoir-faire et son savoir recevoir. Bravo à Anthony pour sa persévérance après ces 2 années Covid qui lui ont menées la vie dure, alors qu'il venait de reprendre l'affaire. Bravo à Florence pour son professionnalisme, sa gentillesse et sa bonne humeur. Bravo au chef qui réussi, accompagné de son équipe, à relever sans cesse le niveau de sa cuisine. Pour finir, non seulement on mange « bon » dans ce cocon improbable, perdu au milieu de pavillons et de zones industrielles, mais en plus le cadre possède une décoration cosy et raffinée. Résultat… j’y viens dès que je peux y faire mes déjeuners d’affaires. J’y organise également les 2 déjeuners annuels...

J’ai découvert ce restaurant par hasard en gré de mes footings. Par hasard car ce restaurant ne fait pas bcp de publicité et n’a pas une devanture tapageuse. Ce restaurant n’est ouvert que le midi et propose une nouvelle carte chaque jour. Les produits sont de qualité et sont bien préparés. Le service est sympathique. L’addition était de 200 euros à 4 (avec 3 verres de vin). Pour ceux qui connaissent le classement Michelin, je lui mettrai bien une « assiette Michelin ». Pas de Bib Gourmand car ils ne proposent pas un menu à moins 36 euros (ça serait une idée d’ailleurs 😊). Je recommande donc ce restaurant : attention il...