Le Café Castillon — Restaurant in Arles

Wow, what can I say? This place is an absolute hidden gem. I dined at Le Café Castillon while visiting Provence last summer.

If you're looking for an authentic Provencial experience, this is a must. The restaurant is nestled in the heart of a charming town square and the food is simply outstanding.

The chef is incredibly talented, sourcing local ingredients to create dishes that are both rustic and refined, full of soul and flavor. Each plate is crafted with care and paired beautifully with their selection of local wines and beer on tap.

The atmosphere is relaxed and joyful, and the staff truly elevate the experience—warm, welcoming, and full of life :)

With so much of the South of France becoming catered to tourists, it was such a gift to find a place that still captures the true spirit of Provence. Whether you’re visiting from abroad or traveling locally, Le Café Castillon is an absolute must.

I live in the US but have been counting down the days until my next trip just to eat here again. It’s the kind of place that becomes part of your...

Je n'ai pas l'habitude de mettre de mauvais avis mais dans le cas du Café Castillon, je n'ai pas eu le choix. Tout a commencé à la réservation lorsqu'on nous a affirmé que l'entièreté du menu serait servi le vendredi soir. Erreur mais ça arrive a tout le monde donc OK. Jusqu'ici, ça ne mérite pas 2/5. Une fois assis sur cette très belle terrasse, nous commandons. Le temps d'attente est limité et on voit vite arriver nos plats (snacks plutôt). Et là, c'est la désillusion ; les frites, élément principal de nos fish&chips (fish sticks) sont crues. Oui, toutes dures a l'intérieur.. symptôme classique d'une huile trop chaude. Le cuisto prévenu, la réponse ne s'est pas faite attendre : un changement imprévu de fournisseur. Faites donc attention, nous avons ici un cuisinier qui ne goûte pas ses plats alors que, vous me l'accorderez, c'est la base lorsqu'on cuisine. N'ayant donc pas mangé grand chose et voulant combler notre faim, nous commandons des plateaux de fromages. Curieusement, nos plateaux ne comptaient qu'un fromage alors que ceux des voisins en comptaient au moins 4... Seul point positif, le choix large de...

Un véritable coup de cœur ! ⭐⭐⭐⭐⭐

Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe souriante et attentionnée, soucieuse de nous offrir un moment inoubliable.

Côté cuisine, c’est un sans-faute ! Chaque plat est une véritable œuvre d’art, préparée avec des produits frais et sublimée par des assaisonnements parfaitement maîtrisés. Les saveurs sont équilibrées, les cuissons parfaites, et chaque bouchée est un voyage culinaire. Mention spéciale au chef et à toute son équipe, dont le savoir-faire et la passion se ressentent dans chaque assiette.

Le service est tout aussi remarquable : professionnel, réactif et toujours de bon conseil. On sent une belle cohésion entre les membres du personnel, ce qui ajoute une touche chaleureuse à l’expérience.

L’ambiance du restaurant est également un atout : une décoration soignée, une atmosphère conviviale et une attention portée aux moindres détails qui rendent le moment encore plus agréable.

Un immense bravo à toute l’équipe ! Ce restaurant est une pépite où l’on a hâte de...