La Brasserie — Restaurant in Autun

Par où commencer, une attente interminable juste pour la commande de l’apéritif alors qu’il n’était que 19h00, les tapas servi après avoir bu l’apéritif et le clou du spectacle la cuisson de la viande bleue presque cru pour une demande à point et le comble pour le filet de poulet absolument pas cuit que j’ai été obligé de faire retourner en cuisine, attente de 20 mn avant le retour de l’assiette, la personne qui m’accompagnait avait bien évidemment terminé sont plat, elle a pu commander et consommer son dessert le temps que je termine mon plat, le serveur s’est confondu en excuse très bien mais en vrai il n’y est pas pour grands choses (un peu facile côté cuisine, nous n’avons vu personne…), je rajoute que la mayonnaise c’est direct le tube sur la table comme à la maison et stockée sur un meuble à température ambiante, pour finir à la caisse nous avons eu droit au traditionnel tout c’est bien passé ? Non pas du tout plusieurs fois que l’o vient et déjà eu des problèmes de cuisson, donc la c’est bien la dernière fois que vous nous voyez chez vous, nous avons juste eu droit à un désolé même pas un geste commercial… Donc pour résumer allez dépenser votre argent dans des VRAI restaurants traditionnels digne de ce nom. Pour nous la...

serveuse souriante et agréable Attente très très longue Au moment de la prise de commande des desserts, et après 15 min d'attente la serveuse revient pour nous informer d'une rupture de stock, sachant que les desserts étaient compris dans le menu, dessert hors menu facturer 2,50 de plus. Je demande gentillement à la serveuse que nous puissions commandé un dessert à la carte plus ou moins à pris identiques. Un premier manager arrive en nous expliquant que tout desserts hors menu sera facturer à 2,50 de plus. Nous voulions prendre une crepe à 6,10€, le dessert du menu était à 5,10€, soit 1€ de plus. Mr me fait un cours rapide sur le prix d'achat et le prix de revient d'un produit (entre nous une crepe coûte environ 0,64€) et repart en nous informant que de toute façon on payerai les 2,50€. Un second manager se déplace, heureusement avec plus de tact et de diplomatie. nous échangeons et nous convenons d'un geste commerciale. Mr le 1er manager, vous avez réellement des efforts à faire en terme de communication et relation clients, votre collègue est nettement plus agréable que vous, et entre nous le geste commerciale que vous avez effectuer ne mettra pas en péril votre situation et je repart avec un avis plutôt favorable sur...

a fuir réservation pour 9 personnes installées sur 4 tables de 2 un couverte à cheval sur une petite et qui sait quelles sont petites donc obligé de demandes à un serveur de rajouter un étable pour la 9 eme personne service beaucoup trop long, 1h30 d'attente une fois servis, plats froids, cuisses de grenouilles persillées baignant dans l'huile, trop cuites, on recherche la persillade (persillade en poudre), salade césar avec du poulet frit trop gras trop cuit le tout n'a aucun goût, au bout de 2h30 nous n'avions toujours pas terminé, nous avons demandé à parler au responsable afin de lui faire part de notre mécontentement, nous ne voulions pas d'explication encore moins nous entendre dire que personne ne s'est plaint de la qualité de ces plats alors que la table à côté de nous a renvoyer 3 fois sur burger en cuisine l'avis des clients ne vous interessant pas je me permets de mettre en garde la clientèle n'y allez pas sur des jours de grands services c'est l'usine et ce restaurant ne mets pas en face la main d'œuvre nécessaire au bon déroulement du service et la...