La parenthèse d'Entraigues — Restaurant in Avignon

Véritable coup de cœur pour « La Parenthèse ». Le chef Rémi, tout récemment installé, propose d’excellents plats cuisinés avec les herbes prises dans le jardinet attenant. Nous avons particulièrement aimé le papeton d’aubergine, la souris d’agneau gentiment et lentement braisée avec son écrasé de pomme de terre, ses noix de saint Jacques poêlées avec sa crème vanille et minis légumes qui ont charmé nos papilles. Pour ce qui est des desserts, vous saurez apprécier le moelleux au chocolat crème pistache ou la pavlova chantilly fraises ou encore la tarte fine et feuilletée, mousse pistache et framboise, autant de desserts fins, gourmands et juste sucrés ce qu’il faut. La carte change régulièrement en fonction des produits du marché ce qui fait que vous pourrez y retourner sans déguster les mêmes plats. Laurence vous servira ces mets avec beaucoup de professionnalisme, arborant par ailleurs un grand sourire, que vous vous installiez à l’intérieur ou sur la terrasse à l’ombre des grands arbres. Bel endroit qui...

Restaurant qui est en fait une maison aménagée en semblant de restaurant. Nous avions réservé et la personne qui a répondu, nous a demandé de venir au plus vite (19:30). Alors que nous sommes arrivés à l'heure, nous remarquons que nous sommes les seuls au restaurant. Seul un couple arrive après nous. Avant de nous installer nous demandons si nous pouvons manger dehors et si le temps le permets, la serveuse nous répond avec un ton autain "qu'elle ne sait pas car elle, elle va travailler ce soir". Alors que nous allons pour commander, elle nous informe qu'il ne lui reste plus que 2 plats du jour alors que le restaurant est vide et que nous sommes les premiers clients ce soir. Pour combler le vide, le cuisinier décide d'amener une enceinte, qui passe de la musique à un volume beaucoup trop élevé on s'entend à peine parler. Nous avons conscience que nous sommes peut-être arrivés à un mauvais moment, mais l'accueil, le savoir vivre et le professionnalisme n'étaient pas au...

Nous avons mangé dans ce restaurant lors du mariage de ma soeur. La découverte fut chaleureuse et délicieuse. La salle est est joliment décorée. Le chef cuisinier est talentueux et très aimable. Il nous a laissé carte blanche pour la décoration des tables, tout en restant à disposition si l’on avait besoin de quelque chose. Les serveuses étaient adorables. Toujours un petit mot gentil pendant le repas. Quant au repas, nous nous sommes régalés. J’avais peur que servir du poisson soit risqué mais il était vraiment succulent. Le chef cuisinier avait également pensé aux personnes végétariennes. Je recommande vivement cette adresse que ce soit pour ses produits frais, de saison, que pour les personnes qui y travaillent.

Et si à l’avenir ils proposent de nouveau leur service pour un mariage, n’hésitez pas ! Merci d’avoir contribué à ce que le jour de ma sœur et son mari...