Le Littré — Restaurant in Avranches

Nous avons voulu tenter l’expérience de ce restaurant. À notre arrivée, nous remarquons que la décoration est soignée et le gérant très sympathique.

Nous nous installons et choisissons de prendre 4 menus. L’amuse-bouche arrive : une soupe de chou-fleur, qui était très bonne. Les entrées suivent, et nous les avons appréciées : l’œuf parfait et le tataki de thon.

Puis l’expérience prend un autre tournant. Nous avons attendu 1h20 pour nos plats. Oui, vous avez bien lu, 1h20 ! Nous ne savions même pas qu’il était possible d’attendre aussi longtemps pour un plat.

Quand les plats arrivent, nous étions 3 à avoir choisi le saumon et 1 personne le cochon. Quelle ne fut pas notre surprise lorsque nos 3 saumons étaient CRUS. Le saumon n’était absolument pas cuit, enveloppé dans une feuille de chou. Peut-être que le chou avait été cuit, mais la cuisson n’a pas atteint le saumon. Comment est-il possible de proposer un plat avec une cuisson du poisson non maîtrisée ? Nous avons été tellement déçus. De plus, les accompagnements étaient très pauvres : de la purée et 3 oignons confits qui se battaient en duel.

Le gérant, auparavant très agréable en début de soirée, semblait irrité, voire dérangé par quelque chose nous concernant. Nous n’avons pas compris sur le coup, puis nous avons fait le lien par la suite. Il voulait absolument que nous prenions des boissons, que ce soit une bouteille de vin ou autre. Nous n’en avons pas pris, et son attitude agacée en a sûrement découlé. Il a probablement pensé à son chiffre d’affaires, sachant que les restaurateurs margent beaucoup sur la vente de boissons.

Est-ce une raison pour être désagréable avec des clients qui dînent dans son propre restaurant ?

Nous avons été très correct de ne pas faire de réflexion sur le lenteur du service et le retour a été une attitude ultra méprisante du gérant.

Ensuite, les desserts arrivent : nous avons pris le gâteau au chocolat et la tarte tatin. Le gâteau au chocolat était bon, bien que très lourd. Le dessert à la pomme, en revanche, a été une véritable déception. Il s’agissait d’un palet breton sur lequel était déposée de la compote avec une boule de glace, déception totale.

Vient enfin le moment de régler la note. Le gérant, sans un regard ni une parole, nous a tendu le TPE comme si nous étions des moins que rien. Quel manque de respect ! Jusqu’au bout, le comportement du gérant était lamentable. Nous étions quand même en train de procéder au paiement. Quelle honte !

Nous avons tout de même payé 140 € ! Comment est-il possible de manquer de respect à ce point à ses clients ? Fuyez ce restaurant, le gérant ne mérite absolument pas votre argent. Et en plus, la cuisine ne semble pas...

We loved the Pommeau de Nomandie Best Amuse-bouche of all time Waiters were really nice and helpful which made the experience very pleasant Almost all the dishes were tasteless, except for the dessert (top dessert) and my two stars are for the dreamy Amuse-bouche and the dessert We ordered bottle of white wine that the nice waiter kept in the fridge but then we had to ask for more because they were forgetting about it - recommendation would be to leave it with the customer Prices are too high for the dishes portion are too small there was a little mistake in our receipt that we paid a bit more, so I had to go back and explain the situation (which was not an issue and nice waiter returned the amount), it would not hurt to check the receipt (not necessarily just here,...

N'a pas le niveau de ses prétentions! Vraiment déçus 😞

La patronne sort alors que nous regardions la carte en extérieur. Carte qui nous donne l'eau a la bouche. Ressenti très froid, tout juste si nous ne la derangions pas, aucun sourire aucune formule d'accueil. Nous entrons, sans réservation ce qui avait l'air de déranger. On peut tout comprendre si tant est qu'on nous le dise, puisque je vois sur le site que ce n'est QUE sur réservation.

Une table nous est trouvée. Ravis! Mais un petit sourire eut été le bienvenu... Pas grave, le cadre est sublime, la carte alléchante.

La suite n'a été que déception. Service des patrons faux et surjoué, manque de sincérité, trop guindés. Paleron de veau très sec, poireau peu cuit, un veau façon blanquette qui n'avait absolument rien a voir avec ce que j'imagine d'une façon blanquette, caractérisée par une sauce que je n'ai pas trouvée. Notre avis a été sollicité par le jeune serveur compte tenu des assiettes qui repartent de moitié aux 3/4 pleines. Avis que nous le voyons retransmettre aux patrons qui font comme si de rien n'était. Aucun passage a notre table afin d'échanger, d'offrir un "simple" café ou autre. Nous ne sommes pas des habitués et compte tenu des courbettes faites à d'autres nous ne nous attendions pas à une attitude simple et commerçante.

Nous décidons de partir car déjà à 105€ pour 1 apéritif chacun (étions 2), 1 seul amuse bouche, une carafe d'eau dont le prix n'a pas été annoncé et une vente quasi imposée, 1 seule entrée, 2 plats, pour une qualité qui n'est pas là et une ambiance élitiste que nous souhaitons fuir.

Mais avant passage aux " commodités". Et bien non! Car 1 seul et unique WC pour la terrasse et les 3 salles, sans différenciations hommes/femmes. Et la place était prise 😅.

A ce prix, le diable se cache dans les détails, on s'attend au moins à des WC séparés.

En bref on peut faire de la qualité avec de l'authenticité et surtout de la vérité et de la simplicité. C'est une véritable entreprise et ça se ressent. Le côté humain est clairement mis de côté. C'est notre humble ressenti, nous qui sommes plus ou moins habitués, entre autre, de ces tables à 50-60€ par personne.

Je sais déjà que mon avis ne plaira pas mais que compte tenu des autres il ne sera pas pris au sérieux. Mais nous avons osé. Ce que d'autres n'ont sûrement pas fait. Et surtout c'est un avis qui nous...