Loca Café — Restaurant in Avranches

Familles, passez votre chemin... pour vous éviter une très désagréable sensation de déranger dans un restaurant qui ressemble à trop de tables parisiennes prétentieuses. Volonté du chef ou mauvais duo de serveurs ?

Il semblerait que les familles ne correspondent pas tout à fait à l'image que souhaite véhiculer cette nouvelle adresse Granvillaise - même si un menu pour les moins de 12 ans est à la carte. S'en suit un accueil au rabais (pas comme l'addition) ; et c'est surtout oublier le caractère familial des plages que forment Granville et ses voisines. L'adresse ne pourra pas compter sur les seuls touristes de passage, car Granville est loin des grands axes et le gros de la clientèle est formé de familles installées dans la région sur des générations.

Les faits...

Réservation passée en semaine, pour 4 dont 2 grands ados (18 ans). A l'arrivée, malgré un nombre important de tables disponibles face au bar où seules deux personnes s'installeront au cours de la soirée, la serveuse, à peine souriante et après quelques secondes de réflexion, nous envoie au coin derrière le bar - à la table de service ? - sur des bancs, face aux toilettes, au meuble à couverts et à moins de 2 mètres de la cuisine ouverte pendant tout le service et de l'escalier de service, sous le puit de lumière avec vue sur la façade arrière glauque de l'immeuble et les inévitables fientes des goélands de Granville... La zone est invisible depuis la salle. Voilà pour le décor, assorti du bruit permanent de la cuisine, du raffut dans les couverts et de la litanie des additions à chaque client qui vient payer. Et nous ne sommes pas les seuls à subir ce traitement. Dans le fond aussi, une famille avec 4 jeunes filles. Cinq minutes après nous, envoyés à la table voisine de la nôtre, loin des regards, une autre famille avec un grand ado, à la tenue un peu plus cool que celles des autres jeunes présents, mais les tarifs sont les mêmes quelle que soit la mise, non ?...

La suite du service est inégal selon les personnels. Seul un serveur, le plus âgé, est sympathique. La serveuse, est du genre méprisant et hautain. Assignée au bar, elle prépare l'américano à l'arrachée - tout l'alcool est dans le fond - et sert le verre de vin très très court sans même le faire goûter... Quant à son jeune collègue, s'il affiche un sourire il n'en est pas moins de mauvaise foi. Ils ne nous alerte pas sur le choix de l'entrée qui est une redite de l'assiette à partager que nous prenons avec les apéritifs. Nous avons donc mangé deux fois la même chose au cours du même repas. A l'arrivée de l'entrée mon avis était fait. A une remarque sur la cuisson - ou sur une attente un peu longue entre les entrées et les plats - qui a rendu sèche une une viande qui aurait du être tendre, il insiste pour affirmer que le morceau, "un quasi de veau de lait n'est de toute façon pas moelleux" (sic). Le coup de grâce qui marque le point de non retour.

Le menu aurait pu contrebalancer cette impression mais pas du tout à la hauteur des avis lus ici et là qui pouvaient laisser croire qu'on serait proche de l'extase. La formule du soir oblige à la suite entrée - plat - dessert sous peine de payer beaucoup trop cher pour 2 plats ; le jeune serveur propose UN café... vendu au prix du dessert, c'est "bingo-loto" !

Conclusion, soirée au goût amer et une addition trop salée (45€ par pers. sans aucun excès). Si l'objectif est de faire fuir les familles, c'est gagné ; première et dernière fois nous concernant.

Nombre d'adresses à Granville et dans la région s'emploient depuis quelques années à une concurrence vers le haut et les bonnes tables sont nombreuses. Le service y est toujours agréable et détendu. Pour ces même tarifs et même moindres pour certains, préférez d'autres restaurants comme le Bistronomik sur le port, La Citadelle pour les fruits de mer et poissons, Le Comptoir de l'Atelier Gourmet au rond point du Calvaire, L'Escale à Saint-Pair, la Pause des Genêts à Genêts, etc.

Pour bien dîner et agréablement, vous avez donc le choix de réserver ailleurs....

Nous avons déjeuné au Loca Café ce midi, j'attendai avec impatience de goûter à ce restaurant depuis son ouverture, le menu semblait créatif et soigné et avec la patte d'un chef ayant travaillé en étoilé, je m'attendai à un sans faute gustativement.

L'entrée, une rillette de cabillaud au poivre vert était délicieuse, j'ai adoré l'assaisonnement et la sauce au curcuma, pourtant je n'ai pas retrouvé l'artichaut promis sur le menu. Pour le plat, j'ai choisi un magret de canard que j'ai commandé rosé, accompagné d'une fondue d'oignon au miel, de pêches rôties et d'épinards, le plat était très réussi, mais j'ai été déçue d'avoir une cuisson trop cuite dans un établissement que je pensais irréprochable.

Pour le dessert, j'ai choisi celui au tapioca, abricot et caramel... Très déçue par le dessert qui est loin derrière la qualité de l'entrée et du plat. Une fois de plus pas d'abricot dans le dessert bien que précisé sur la carte. Après en avoir parlé au serveur, celui-ci m'indique que ce n'est plus de saison mais remplacé par de la figue... Pourquoi n'est ce donc pas spécifié sur la carte ?? Pourquoi ai-je de la pêche dans mon plat (hors saison donc) mais pas d'abricot dans mon dessert ? Très déçue et triste en sortant du restaurant qui était pour moi le saint graal où j'irai lorsque je pourrais me le permettre financièrement. Selon moi il y a un énorme fossé entre la qualité du l'entrée et du plat comparé au dessert, tapioca bien cuit mais dessert lourd et très peu intéressant. Mon compagnon aurait mis la note de 4/5, de mon côté je suis très déçue. Navrée pour ce commentaire. Belle journée à votre...

En aout: Expérience en plusieurs teintes: les intentions, recettes, sont belles et très prometteuses, le résultat par contre est tout juste passable. Pour ma part j'ai testé les poivrons farcis au cabillaud (sans intérêt), le mulet aux pêches en gravlax était immangeable, j'ai malheureusement dû hériter de la première tranche, trop riche en sel, ce n'est pas une affaire de goût, j'ai juste eu la bouche arrachée par le sel. Les plats, pour ma part le veau et l'agneau ont été testés et ont malheureusement pâti du déséquilibre des parfums du choux et de l'artichaut qui ont été mal maîtrisés et ont écrasé tous les autres parfums...bien mieux que les entrées mais tellement dommage... La carte des vins est proche de l'absentéisme. Dernière blague qu'on ne m'avait absolument jamais faite : la maison accepte les chèques vacances, venez en toute confiance, par contre on n'en prend que 2...le minimum obligatoire pour pouvoir afficher le logo aguicheur....bref, ayant fait bcp de restaurants à carte courte sur Granville, je ne peux, par respect des autres, dire que j'ai passé un bon moment culinaire à cet endroit, les autres établissements faisant tellement moins de maladresses...mais il reste correct par rapport aux restaurants à touristes qui fleurissent en majorité sur la commune. Je n'ai pas non plus la prétention d'être le plus fin palais de l'été, mais par contre j'ai eu la chance de manger par exemple au bistronomik ou à la contremarche, cartes courtes, et je fais de simples parallèles et compare juste les intentions et...