CHEZ CYRIL Home Burger — Restaurant in Béziers

Accueil très mitigé On avait l’impression de déranger alors que nous avions réservé Aucune communication du patron. Pas le sens de l’accueil. Si vous ne pouvez pas vous permettre de payer un(e) serveur(se), ce que je peux comprendre, compensez par un sens accrue de l’accueil et une bonne communication. Surtout que la salle est toute petite donc facile pour se parler… même en cuisinant. Exemple on devait deviner qu’il fallait venir au comptoir pour commander des boissons avant de commander nos plats (nous voulions prendre l’apéro avant de commander…). Autre exemple, on nous a servi nos plats, nous nous sommes levés pour demander des serviettes, on nous répond « ben ils sont sous vos plats » (on ne peut pas le deviner). Côté cuisine, burger de qualité avec un très bon bun (pain) et une viande goûteuse ; un seul bémol, j’ai pris le burger l’Auvergnat (bœuf, oignons confits, lard grillé, bleu d’Auvergne, compotée de figue, salade, sauce maison). Un déséquilibre entre le salé / sucré : trop de compotée de figue et très peu de bleu d’Auvergne. Également, un regret de servir le burger sur un papier posé sur un plateau plastique car je mange mon burger avec les couverts… donc après plusieurs coups de couteau et fourchette, le papier je désagrège et finit par se mélanger au burger…. Autre déception, servir des bières américaines de supermarché, vraiment dommage. D’autant qu’il existe quelques bouteilles américaines de qualité et accessibles en France. Conclusion : bon burger, accueil très moyen, communication inexistante : peut mieux faire. Ma note : 12/20 Je ne suis pas surpris par votre réaction. Vous prouvez que vous êtes étroitement limité dans la critique, Restez dans votre attitude médiocre. La critique est difficile mais elle est toujours constructive… quoique vous en pensiez. Vous avez eu une attitude méprisante envers des clients « murs ». Fast-food ça ne veut pas dire bâcler… vous vous pensiez maître de votre sujet… raté ! La restauration, ça n’est pas que dans l’assiette ! Vous avez été peu accueillant même si c’est difficile pour vous à admettre. Votre burger n’était pas équilibré. Vous grandirez en sachant vous remettre...

Salut toi ! Mais nan pas le poteau, toi, oui toi qui passe et repasse devant Chez Cyril. Tu as passé la nuit sur le Delafon parce que tu avais pris un menu chez MC Daube et tu t'étais promis de ne plus jamais faire confiance à un burger ? Viens, passe la terrasse, voilà...mais non Madame ne vous inquiétez pas il ne va pas vous piquer des frites. Regarde, ici tout est fait maison, du pain aux sauces, la viande est française et les légumes sont de qualité. Les végétariens y trouveront leur bonheur également. La musique blues et la déco te font passer un moment inoubliable sur la Route 66. Et niveau prix, c'est kif kif avec les multinationales qui te vendent du compost radioactif de Fukushima en tranches de steak version frisbee. Avec la petite famille, on s'est régalés et ça faisait lgtps que je n'en avais pas mangé un d'aussi bon. Une mention ++ pour les frites en 3 cuissons, j'ai été victime de racket familial, j'aurais dû en prendre 66. Alors stp pose toi, commande, attend avec une petite Bud et regale toi, fais moi...

Bonsoir ! Je sors tout juste de chez Cyril et je suis encore sous le charme ! Si vous cherchez un restaurant qui sort de l'ordinaire, c'est l'endroit qu'il vous faut. J'ai eu le plaisir de goûter leur burger au poulet épicé, et laissez-moi vous dire que c'était une explosion de saveurs. Le poulet était parfaitement assaisonné, juteux à souhait, avec juste ce qu'il fallait de piquant pour réveiller les papilles.

Non seulement la qualité était au rendez-vous, mais la quantité aussi ! Impossible de ressortir de là avec une petite faim. Et que dire de la décoration ? Absolument incroyable ! On se croirait vraiment plongé dans un saloon du Far West, avec une attention aux détails qui rend l'expérience encore plus immersive. Des chapeaux de cow-boy aux affiches vintage, tout est pensé pour vous transporter.

En bref, Chez Cyril, c'est l'alliance parfaite entre une cuisine généreuse et délicieuse, et une ambiance dépaysante. Un vrai coup de cœur que je recommande...