Flores'sens côté restaurant — Restaurant in Béziers

Madame, Monsieur

J’ai découvert votre établissement ce jour invitée par un ami habitué

Nous avons été de notre déjeuner, j’ai particulièrement aimé votre idée de l’association des mets avec les vins de votre chais

Nous nous sommes régalés Quant à moi deux bémol Un petit concernant le papadum espuma roquefort que j’ai trouvé un peu trop fort en fromage couvrant le goût du jambon… dommage

Le service à la table tant en professionnalisme que gentillesse et attention fut parfait

Second bemol et non des moindres à mon sens fut l’accueil par une dame à cheveux gris et lunettes manquant de bienveillance et plutôt froid qu’enthousiaste particulièrement lorsqu’a demande à ce que soyons déplacés de notre table initiale juste à côté de la sortie des plats…

…Soupir et remarque comme quoi vous seriez complet ce qui n’était pas le cas puis commentaire en nous asseyant à une table / d’ailleurs parfaite derrière le dernier mur mentionnant qu’il n’y avait pas plus loin !

J’ai d’ailleurs relevé cette remarque déplacée à mon sens à laquelle elle a répondu exaspérée …

Je suis chef et chef hôtesse au yachting privé ayant comme vous le comprenez donc toute l’expérience requise pour apprécier ce

Cette personne travaillerait sous ma houlette ce genre d’attitude ne serait pas acceptable

Je tenais à vous en informer

Remerciez pour nous l’équipe de cuisine et celle de service à la...

The food was amazing, it was a special autumn mushroom evening. We loved it! The wines went along nicely, and the truffle ice cream was really unique. The only challenge we faced was our dinner conversation was difficult (actually close to impossible) because the singer was very loud (although she was fabulous!). I may have misunderstood that it was meant to be a night to sing along instead of only being gentle background music. All in all, we had a...

We’ve been going frequently to this restaurant since it was originally opened as Bistro d’Alex, at least 15 years.. Unfortunately the lower priced menu €29.50 has been reduced to two choices for each course, it used to be at least 4 choices per course. Now to get that much choice you need to pay €39.50. The restaurant has changed from being the best value in the area to similar prices to its competitors. Though thankfully the quality of the cooking...