La Côte de Bœuf — Restaurant in Béziers

Quel gâchis ! Nous avons pris 2 burgers "Paris New York" ( les burgers étant plébiscités par la patronne). Nous avions demandé une cuisson saignante. Les steaks etaient bleus et secs avec du grillé sur le dessus (goût de plaque de cuisson). Le fromage n'était pas cuit donc non coulant. Nous avons sollicité le serveur en raison de la cuisson du steak. Apres un renvoi, les steaks sont revenus grillés et toujours cru à l intérieur, se pose la question si ceux-ci étaient surgelés (je rejoins les précédents avis sur la cuisson). La cuisson étant une nouvelle fois pas respectée (je rappelle que nous sommes dans un restaurant spécialisé dans la viande..), le serveur gêné par la situation nous a conseillé de changer de plats. Nous avons donc opté pour une entrecôte Fleur d'Aubrac. Déception supplémentaire le problème de cuisson s'est répétée. Encore une nouvelle fois renvoyée par nos soins. Je tiens à préciser que le serveur a fait son maximum et agit avec beaucoup de professionnalisme mais difficile dans ces conditions avec des cuisiniers "spécialiste" de la viande qui sont dans l'incapacité de respecter une cuisson ! Nous n'avons finalement pas terminé notre viande.. Je vous passe les détails lors de l'addition : une patronne qui remet en question votre mauvaise expérience et ne s'excuse en rien. Je tiens à préciser que nous sommes amateurs de viande et reconnaissons très bien lorsqu'une viande est qualitative ainsi que les différents modes de cuisson. Quel dommage, notre premier passage s'etait pourtant bien déroulé. Gâcher des produits soit disant sélectionnés pour leur qualité et ne pas prendre en compte les retours clients tout en faisant preuve de mauvaise fois finira par ternir votre réputation. Un conseil pour les gérants :Intéressez vous a la cuisson de la viande et aux retours clients constructifs si vous souhaitez vraiment faire...

Wij dachten een gezellige avond te hebben met onze 2 kinderen. Restaurant zag er goed uit. Bij binnenkomst werd gevraagd of we binnen of buiten wilden zitten. Omdat het voor ons biet uitmaakte zijn we binnen gaan zitten. Na 5 minuten stond het helemaal blauw in het restaurant. Waarschijnlijk werkte de afzuigkap niet? Omdat 1 van de kinderen pijn aan zijn ogen kreeg hebben we gevraagd of we buiten konden zitten. Dit was niet mogelijk. Alle bleek gereserveerd te zijn. Vreemd,maar oké prima. Er werden wat schuifdeuren open gezet. Bestelling opgenomen. Hotdog bleek niet op voorraad. Na een uur te hebben gewacht,kregen de tafels die na ons kwamen de gerechten al uitgeserveerd. Tegen ons werd sorry sorry gezegd. Oké wachten nog even. Toen deze mensen het gerecht op hadden en wij nog steeds aan het wachten waren toch maar eens gevraagd. Serveerster werd wat nerveus, sprak geen Engels meer. En zei dat het kwam door de steak tartare. Het zou binnen 10minuten klaar zijn. Steak tartare wat ruim een uur duurt om klaar te maken?? Stond niet vermeld op de kaart en werd aan tafel ook niet gemeld. Dan hadden wij dit niet besteld. Duidelijk dat onze tafel vergeten was. Als dit gecommuniceerd werd. Hadden we begrip gehad.kinderen ondertussen moe van het wachten. Er werden ook geen drankjes meer opgenomen. Om 2115 kregen we dan eindelijk ons eten. Snel alles opeten,zodat we terug konden om de kinderen naar bed te brengen. Eten was verder prima. Kinderen vonden de hamburgers lekker en de steak tartare was echt lekker. Volledige rekening betaald. Maar voor ons...

❌ Une des pires expériences en restauration que j’aie vécues.

J’ai commandé un magret de canard cuisson rosée, j’ai reçu un magret totalement cramé, amer, immangeable. Aucun goût du canard, uniquement celui du brûlé. Mon compagnon avait commandé une côte de veau, mais après 20-30 minutes, on lui annonce qu’elle n’est pas “belle”, donc il doit changer de plat. Il prend alors une entrecôte.

Résultat ? Un ver retrouvé dans la salade. Oui, un ver. Autant dire que ça a coupé l’appétit immédiatement. Et pendant ce temps-là, moi j’attendais toujours un nouveau plat pour remplacer mon magret… qui n’est jamais venu.

On n’a rien mangé, on est partis écœurés… mais en ayant tout de même payé 60 €. Pour rien.

Et la cerise sur le gâteau : au lieu d’un minimum d’écoute, la gérante nous a contredit sur tout, prétendant que ce n’était “pas un ver, mais un bout de grillé” (?!), et nous a fièrement montré l’emballage du magret… congelé, bien sûr. Pour un resto soi-disant spécialisé dans la viande, on repassera.

Bref, soirée gâchée, addition salée, estomac vide. Passez...