Copains Restaurant — Restaurant in Bagnères-de-Bigorre

Nous avons séjourné dans l’hôtel du restaurant. les petits déjeuners étaient extraordinaires : grande variété de choix au buffet, des produits frais, locaux… nous nous sommes régalés. un soir nous avons voulu tester le restaurant pour remonter sa note Google (des proches y avait mangé à l’automne dernier et avaient été très satisfaits). Nous découvrons le thème « buffet à volonté à notre arrivée ». Nous retrouvons la même organisation que pour les petits déjeuners, mais avec un choix très limité sur les plats principaux. Les grillades étaient en sur ou sous-cuisson (ribs, gambas), et les accompagnements n’allaient pas vraiment avec les grillades en question (haricots verts, pommes de terre, patates douces, sauce à la bisque 😳). Les entrées: tranches de saumon fumé, rillettes de thon sur une feuille de sucrine, salade de boulgour… c’était bon, mais je ne vois pas la valeur ajoutée d’aller manger au resto. Buffet des desserts: mention spéciale au pâtissier pour le choux à la myrtille (et les gâteaux du petit déjeuner), une belle découverte. On nous a expliqué que le restaurant basculait en mode buffet s’il était complet.

Je ne suis pas sûr que ce soit un bon message envoyé à des clients qui payent une formule à 42€. Il ne suffit pas d’aligner des produits de qualité sur un buffet pour satisfaire ses clients. Nous aurions souhaité des plats plus travaillés, sans forcément autant de choix ou...

Nous avons hésité avant de venir en lisant les avis peu flatteurs... Finalement nous avons bien fait d'aller nous faire notre idée. Nous avons pris un déjeuner très agréable. La salle de restaurant est bien décorée, confortable, aérée. Le service est attentif et professionnel. La cuisine est succulente. La soupe de brocolis très bonne, les tagliatelles aux champignons bien servies, goûteuses, délicieuses. Le filet de poulet du menu enfant est à tomber ! Hyper tendre. Par contre les tagliatelles n'ont même pas un peu de crème, ça manque de sauce, et trop de beurre ! Et j'ajoute une remarque négative : le tarif ! 16€ le menu enfant c'est vraiment exorbitant. Le plat de ma fille (+ glace +sirop) a coûté plus cher que nos plats ! Alors certes il est bien servi (trop : il faudrait différencier selon l'âge des enfants, sinon, que de gaspillage), mais quand même, ça ne correspond pas du tout aux prix des autres plats du midi... Une autre fois on a pris du poisson et la salade du sud-ouest, c'était encore très bon ! Au final, nous avons apprécié la cuisine, et nous reviendrons sûrement, mais...

Pour commencer, des plats « phares » qui ne sont plus disponible comme le burger et la tartiflette mais annoncer après commande du plat… c’est moyen ! Ensuite une branche de bois dans la salade …. D’autant plus moyen Le plat cassolette de la mer en revanche très bon bien que les carottes ne sois pas assez cuites, pour le dessert très bon mais la cerise sur le gâteau après avoir appeler en début de soirée où j’ai demander si il prenait les chèques vacances et une hôtesse qui me répond « oui, en papier » j’arrive au comptoir avec mes amis pour régler et la personne qui nous a encaissé me dit que finalement non ce n’est pas possible , énième déception dans la soirée mais pour couronner le tout elle c’est permise de souffler à chaque encaissements, comme ci c’était de notre faute de régler avec 5 règlements différent ! Que la soirée ne lui plaise pas c’est un fait, souffler devant les clients c’est le bouquet final ! Pas du tout à la hauteur du...