L'Edelweiss — Restaurant in Bagnères-de-Bigorre

J'ai connu deux excellentes pizzerias à la Mongie et donc pour Piau-Engaly j'y ai été naïvement, me suis bien fait avoir par l'écriteau "Pizzeria et spécialités montagnardes". J'ai commandé Pizza fromage raclette avec oignon et pomme de terre, un pichet de vin rouge et une salade basique. Le tout était absolument infâme, comment est-ce possible ? voici le détail : La salade était une simple Iceberg coupée très finement comme un choux rouge (c'est comme ça qu'on fait avec Iceberg), la sauce accompagnante était du niveau inférieure à la cantine scolaire, obligé de manger du pain avec, impossible à finir. La pizza avait belle allure, je l'ai attaqué de suite, la pâte ça allait, comme j'étais affamé, je ne me pose pas de question. La texture est bien celle d'un fromage, je devine la crème en dessous sensé l'accompagner, je ne me méfie pas. C'est quand je progresse un peu que je me rend compte que cette pizza ne me donne plus envie de manger, elle n'a aucun goût, rien de gourmand, les oignons même pas des vraies, sur une seule bouchée je devine peut-être le goût de la raclette, les pommes de terre pas des vraies non plus. Mais ce qui m'a fait sauter au plafond c'est à quel point les lardons étaient trop salés. Ce n'était pas une vraie pizza, impossible de finir, dégueulasse. Le bouquet final c'est le vin rouge. Comme c'est le pichet, je ne m'attend pas à un Haut-Médoc de 2019, mais le vin était servi dans une carafe (la même que pour l'eau) avec une telle condensation dessus, le vin rouge sortait du frigo, il était glacé. Après approfondir pourquoi un tel sacrilège, je me suis rendu compte que le vin était horrible à boire, c'était du vinaigre.

Alors que l'on me prenne pour un imbécile, ça passe encore, que les potes hurlent dans le resto, ça va ça va je respecte l'ambiance, que le couvert soit du simple papier bon marché je passe l'éponge, mais que la bouffe soit dégueulasse, la salade très froide avec une vinaigrette merdique, avec en plus un rouge converti en vinaigre c'est inacceptable. Je ne peux pas pardonner cela, cet établissement doit fermer. Et je passe aussi l'éponge sur la tentative de me surtaxer le vin (50Cl au...

Plat simple et correct mais service NUL et LONG !!

Nous avons déjeuné dans ce restaurant le 31 Janvier 2017 midi : beau temps, terrasse bien occupée. Nous avons passé 2 heures pour manger 2 plats du jour adulte (faux-filet frites) et 2 menus enfants (nuggets frites) : service très long et inefficace = 30 minutes d'attente pour la prise de commande, 30 minutes d'attente pour avoir les boissons, et 30 minutes de plus pour avoir les plats. Pendant cette attente la table n'a pas été nettoyée, les sets de tables pas mis, et le pain servi en dernier !!!

Le minimum pour un restaurateur professionnel quand des clients arrivent, c'est de : Nettoyer la table Mettre le couvert Prendre la commande des boissons Servir les boissons et du pain, des cacahuètes, ... (en plus, un bon restaurateur sait que en faisant cela, s'il y a de l'attente, il pourra revendre des boissons et faire plus de chiffres)

= Ce genre de restaurant devrait être fermé ! Cela ne devrait pas être autorisé de mettre plus de tables qu'il n'y a de personnel et de capacité d'organisation pour les gérer. Ils peuvent aussi appeler "Cauchemar en Cuisine" !

= JE DÉCONSEILLE...

Venu sur recommandation du propriétaire de notre logement. Très déçu de l'expérience. C'était le restaurant de la semaine de vacances avec nos enfants. Nous avions réservé et pourtant nous avions l'impression que notre arrivée était une surprise. Le serveur a redressé une table dans la hâte alors qu'il n'était que 19h. 30 minutes d'attente pour être servi : 1 raclette et 1 fondu. Oubli des pommes de terres pour la raclette, nous l'avons réclamé plusieurs fois et mon mari a dû finir par se lever au bar pour les réclamer. Une carafe d'eau réclamer 4 fois. A priori la charcuterie était à volonté en lisant les commentaires précédents mais ne nous a pas été signalé donc on n'a pas pu en profiter.. dommage nous avons loupé l'info. Le serveur avait l'air un peu perdu, et en cuisine des oublis. Déçu de cette expérience, en espérant que cela pourra améliorer la qualité du restaurant qui est d'une décoration chaleureuse et avec des livres et jeux de cartes à disposition pour...