Restaurant Chez Sulli — Restaurant in Bar-le-Duc

Premiére expérience dans un restaurant qui semblait pourtant jouir d'une bonne réputation mis à part quelques retours negatifs venant de proches et connaissances, mais nous avons voulu juger par nous même. Tout d'abord la salle... La décoration et l'ambiance n'ont rien d'exceptionnelles, trés minimaliste, mais la salle assez spacieuse pour préserver une certaine intimité. L'accueil correct mais le service fût le point noir à l'unanimité de notre table de 5 adultes. 3 heures pour un apéritif, un plat et un dessert, le café, un samedi soir... Cherchant constamment la jeune serveuse du regard tellement cela s'éternisait.... Desserts qui n'ont pas été servis en même temps avec 3 personnes qui se sentent obligés de manger leurs glaces deja bien fondues avant que les deux derniers convives ne soient servis... Et quand au bout de 25 minutes on demande un café et en profite pour demander où en sont les 2 irish coffe manquants on nous dit que c'est en préparation... En gestation dans l'esprit de la serveuse certainement puisque l'on a fini par la voir s'y atteler 5 minutes plus tard... Trop de couverts et de services pour une seule personne en salle... Question carte, un peu de choix et des intitulés quelque peu prétentieux qui n'ont parfois de raffinés que le prix... Quelques photos en illustration pour des pizzas chères, peu généreuses (4 fromages en photo) . Lasagnes de la mer certainement à l'encre de seiche qui en présence de sauce tomate leur donnent une couleur suspecte. Fruits de mer certainement congelés qui doivent rendre leur eau générant un jus peu appaitissant et pas dans l'esprit de lasagnes traditionnelles... Seul le risotto aux riz de veau semble avoir un peu relevé le niveau. Les desserts n'étaient pas mauvais notamment les pavlova à la rose mais la meringue gache un peu l'ensemble... Peu aérée, compacte, industrielle? Sans parler du prix... 13€ le dessert tout de même ... A retenter un de ces jours mais à la sortie du restaurant nous étions plus que partagé sur cette première, et nous sommes dit que nous attendrons un peu que l'établissement trouve ses marques et gagne en expérience... Maturité... En réponse à monsieur Fournelle, vous ne faites que confirmer les quelques avis négatifs sur votre communication et mauvais caractére relaté dans quelques avis précédents... Je ne m'étais pas arreté à cela, ni à votre réputation déjà faite lorsque vous teniez le restaurant du golf de Combles en Barrois, préférant juger par moi même ... C'est chose faite. Je n'ai fait que livrer mon ressenti et relater des faits de manière factuelle... A aucun moment je ne doute des capacités intellectuelles et mémorielles de votre employée... Quand on nous affirme que c'est en préparation et que desserts et irish coffee sont commandés en même temps on s'attend à être servi dans un délais raisonnable... Pas plus d'une demie heure pendant laquelle deux convives vous regardent dans le blanc des oeufs meringués et que vous même attendiez avec l'espoir que ces derniers soient servi ... Et quand on affirme que c'est en préparation mieux vaut ne pas être pris en défaut en salle. Et à defaut de ne pas savoir écrire apprenez au moins à lire correctement. Je n'ai jamais dit que vos plats étaient surgelés mais que les fruits de mer étaient certainement congelés. Tout est frais et aucunement décongelé même vos fruits de mer donc ??? Fort bien j'en prends note mais j'en doute fortement! Tellement frais que de l'eau de mer se retrouve dans mon plat (la photo parle d'elle même) . Vous m'invitez à ne plus remettre les pieds dans votre établissement? Avec un tel état d'esprit ne supportant aucune remarque ou critique, soyez en assuré et comptez sur moi pour partager mon experience et le contenu de notre échange avec mon entourage. La qualitÉ de l'air de votre établissement pourrait certainement être plus chaleureuse du moins son atmosphére et surtout la triste image que vous êtes en train d'en donner. Bon courage à vos employés...

Super nouveau restaurant Italien à Bar-le-Duc !

Tout d'abord, l'ambiance est vraiment sympa ! La décoration est simple et jolie, elle fait très naturelle. Il y a une petite musique d'ambiance sympa. L'accueil est vraiment agréable et le serveur très souriant et blagueur !

La carte est plutôt variée, et donne vraiment envie ! On ressent rien qu'à la lecture que ce sont des plats travaillés. Et ce qu'on a dans l'assiette ne fait que le confirmer. C'est vraiment très bon et original, à Bar-le-Duc on ne trouve ce type de plats nul part ailleurs ! De plus on est très bien conseillé que ce soit pour nos choix de plats ou de boissons, notamment pour le vin.

Le seul petit bémol que j'émettrais concerne le prix des cocktails/des apéritifs, et des plats cuisinés : 10€ pour les cocktails ou autres apéritifs type spritz, et aux alentours de 25€ pour les plats (gnocchis, tartares, ...). A ce prix, la qualité des produits et le fait maison se ressent largement dans l'assiette, mais ça reste un peu cher, ce qui en fait un restaurant à réserver pour les occasions spéciales pour les petites bourses. Même si le prix des pizzas, des bruschettas et des plats gratinés est lui plutôt raisonnable, entre 15 et 18€ ! Ce qui est un très bon point, cela permettant à tout le monde de profiter de la bonne cuisine proposée.

Pour conclure, je reviendrais avec plaisir ! Même si tout n'est pas donné sur la carte, il y en a tout de même pour tout budget. Et surtout, la qualité est là, et l'expérience est...

Pour avoir dégusté et savouré, plusieurs fois, les pizzas de chez Sulli, je souhaitais exprimer, via un coup de projecteur, la qualité gustative exceptionnelle de celles-ci, une qualité à en rendre jaloux nos amis pizzaïolos italiens...😉 Plus sérieusement, si le choix est multiple sur la carte pour satisfaire votre gourmandise culinaire, je vais évoquer une seule pizza parmi la palette disponible. La pizza Federica. En regardant cette pizza qui vient juste de sortir du four, un arc en ciel de couleurs vous illumine...Ce sont des légumes de saison en garniture... Avant que vos papilles gustatives entrent en transe, ce sont vos pupilles qui se dilatent.... C'est plus qu'une pizza que l'on vous apporte, c'est un chef d'œuvre, une oeuvre d'art culinaire. Après l'arc en ciel de couleurs, arrive en second, l'arc en ciel de senteurs, puis enfin l'arc en ciel de saveurs...Une explosion en bouche à laquelle aucun épicurien ne résiste ! On se régale, on savoure et on ferme les yeux. La Federica vient de nous transporter Place San Marco à Venise... Le Maestro, Maître des lieux vient échanger avec vous. Je le félicite et le remercie pour la beauté et la qualité gustative de ses pizzas. Il est souriant et heureux de satisfaire ses clients, mais reste humble et modeste... Merci Sullivan. Merci pour cette évasion italienne. A toutes les gourmandes et à tous les gourmands, aux vrais épicuriens, je recommande la table de chez Sulli. Je la recommande à bien...