Bistrot Nouveau Dienville — Restaurant in Bar-sur-Aube

FR : Nous avons fait une petite alte déjeuner après un petit orage au restaurant « Bistrot Nouveau » de Dienville et nous n’avons pas été déçus, au contraire petite pépite au bord du lac d’Amance. Il y a un grand parking gratuit car il y un camping ainsi qu’une petite plage au bord du lac pour pouvoir faire des sports aquatiques donc très pratique. Le restaurant a une très jolie salle intérieure mais nous avons préférés déjeuner en terrasse, c’était très agréable avec le soleil qui revennait. D’ailleurs il y a deux terrasses, une à l’avant et une plus grande à l’arrière du restaurant donc il y a la place si on veut manger dehors au frais à l’ombre ou au soleil. Nous avons pris un tartare qui était délicieux ainsi qu’une bavette avec frites maison et sauce Champ-sur-Barse, c’est une sauce fromage que je ne connaissais pas et qui était très gouteuse. Ainsi qu’un bon petit verre de rouge Crozes-Hermitages qui allait très bien avec la viande. Pour mon café gourmand que j’ai adoré, tout est fait maison, et j’ai eu l’adorable attention du remplacement d’un des mini desserts par une boule de glace menthe/chocolat car la responsable a retenu mon commentaire pendant que j’admirais le frigo des glaces ! Les serveurs et le personnel est très acceuillants, disponibles et professionnels et le restaurant a un très bon rapport qualité prix. Un grand merci à Lucie et à son équipe pour cet agréable moment !!! Nous reviendrons avec grand plaisir !

EN : We had a quick lunch break after a small storm at the “Bistrot Nouveau” restaurant in Dienville and we were not disappointed, on the contrary, a small nugget on the shores of Lake Amance. There is a large free car park because there is a campsite as well as a little beach by the lake to be able to do water sports so very practical. The restaurant has a very pretty interior room but we preferred to have lunch on the terrace, it was very pleasant with the sun coming back. Besides, there are two terraces, one at the front and a larger one. At the back of the restaurant so there is room if you want to eat outside in the shade or in the sun. We had a tartar which was delicious as well as steak with homemade fries and Champ-sur-Barse sauce, it's a cheese sauce that I didn't know and which was really tasty. As well as a good little glass of red wine Crozes-Hermitages which went very well with the meat. For my gourmet coffee that I loved, everything is homemade, and I had the lovely attention of replacing one of the mini desserts with a ball of mint/chocolate ice cream because the manager retained my comment when I was admiring the ice cream fridge! The waiters and staff are very welcoming, available and professional and the restaurant has a very good value for money. A big thanks to Lucie and her team for this pleasant moment!!! We will...

Amazing surprise on the shores of Lac d’Amance ! We were passing by the area and found this charming Bistrot just at the entrance of the lake facilities. The staff was really professional and willing to go the extra mile to make the experience memorable for us. The bar offering is quite extensive, I would have never expected to find Hop House 13 on tap in this area of France (or in France at all). The Whisky selection is also impressive, and as a general comment the pricing is more than reasonable. The Chef deserves congratulations as well, the food was excellent. The menu will offer courses for all tastes whilst favouring local products and a certain degree of simplicity. Definitely my go to location when I get back in the area! Many thanks to...

J'ai mis 2 étoiles seulement grâce au serveur . Nous avons l'habitude de dîner chez leur voisins , malheureusement fermés ce jour là pour notre plus grande déception ! Prix exaspérant, carte sans choix . Desserts quelconques. Assiette de charcuterie PAS fraiche du tout ... Je souligne le fait qu'en sortant fumer , nous entendons un des cuisiniers descendre ses collègues de cuisine .. bien il avait entièrement raison sur les compétences de la cuisine , je pense que nous avions pas à entendre ce genre de propos. Je cite : en cuisine nous avons que des bons à rien .. Quantité va partir , en salle ils n'auront plus personne qui vaille la peine... Dommage qu'ils mettent tout leur poignon dans la déco et le paraître. Refaite votre carte ! Travailler avec des produits frais ! Ne faites pas gober aux clients que vous allez chercher le fromage dans le Jura . Adepte des Mof dont les noms vous serons sûrement inconnu, je sais reconnaître du conté , jeune , fleuri ou vieillit !!!!!!!!!! Cuisine zéro ! Nous ne...