An Ba Rézen La Chez Léonce — Restaurant in Basse-Terre

Arrives un peu avant 15h, désirant manger un morceau certes un peu tard , le restaurant où nous comptions aller étant fermé, ma compagne se dirige donc vers chez Léonce. Le cuisiner / serveur/ propriétaire ? Léonce ? Déjeunait en terrasse. Elle lui demande un peu loin peut-être si nous pouvions encore déjeuner. Le monsieur lui répond en marmonnant , elle lui signifie être désolée mais ne pas avoir entendu à cause d’un problème d’oreille. Celui-ci lui ordonna d’un geste un peu sec, qu’elle vienne tout prêt de lui…. S’en est suivi une attitude du monsieur en question très dénigrante envers ma compagne, lui adressant des commentaires qui oscillaient entre une attitude hautaine , ironique, d’un humour douteux, et saupoudrée d’une déconsidération machiste cynique mais nette. Bref. Nous restons très polis, simples, acquiesçant à ce monsieur. Je vous passe les détails d’incompréhension du process non expliqué de menu … nous ne sommes pas en terrain conquis, pas chez nous, et donc nous « avalons amer et crachons doux ». Quant au repas, « acras » apparement, mais que l’apparence (une sorte de croute sans vraiment de pâte ..) . Les plats ne sont pas mauvais même si pas exceptionnels en comparaison d’avec les autres restaurants « simples » déjà expérimentés. En bref, soit nous n’avions pas le recul, le vingtième degré, nécessaire pour comprendre la posture provoc/machiste, et le manque de respect de cet homme , soit il est tout simplement abject. Bien mieux...

Es gefiel uns so gut bei Léonce, dass wir gleich fünfmal hintereinander abends zu ihm essen gingen. Es gab jeweils Garnelen, Fisch oder Tintenfisch mit Reis zur Auswahl mit einem kleinen Salatteller als Vorspeise. Es war unglaublich lecker, man merkte, dass das Essen frisch und von guter Qualität war. Als wir am dritten Tag die Karte durch hatten, hat er uns am nächsten Tag einen hausgemachten Gratin mit Brotfrucht (lokales Gemüse) aus seinem Garten gemacht mit Hühnchen dazu, einfach köstlich! Wir mussten noch ein letztes Mal vor unserer Abreise bei ihm essen und bekamen wieder einen Gratin (Papaya) und einen lokalen ganzen Fisch, den er extra für uns gekauft hat!! Léonce ist ein unglaublich herzlicher, lebensfroher Mensch und toller Gastgeber. Am Morgen vor unserer Abreise lud er uns noch zu einem Tee mit Kräutern aus seinem Garten ein - so schön! Wir hatten eine tolle Zeit bei Léonce. Er und seine Frau kochen mit Liebe und wir wünschen ihnen nur das Beste! Wer Freude an hausgemachten, lokalen, authentischen Speisen hat muss unbedingt...

Accueil plus que médiocre, dès notre arrivée. Les trois quart des plats du jour affichés sur la carte ne sont pas disponibles au moment de la commande (il était à peine 12h). Apéritif non servie à table nous devons le faire nous même.. pas de citron frais pour un ti punch local, ni de piment et ni de pain à disposition. Entrée bas de gamme avec des crudités sortie d’un pauvre sachet ( du mal à distinguer le concombre d’un choux blanc) filet de vinaigrette industrielle quasi inexistante. Nous avons préféré quitter les lieux avant même d’être servie du plat principal. Concernant la serveuse qui nous a reçu : aucun sourire, aucune amabilité, la dame n’avait pas envie d’être là et encore moins de nous servir ! Heureusement que Léonce est compréhensif par rapport à la qualité du service et remonte un peu le niveau D’énormes progrès sont à faire sur l’accueil cela peut donner une mauvaise image de la restauration en Guadeloupe, c’est dommage !!! Bon courage à Léonce qui devrait peut être changer...