Restaurant Le Pirate — Restaurant in Bastia

Let me start with the obvious, food and setting are wonderful. You couldn't ask for a more perfect setting for a meal. Here's where it's different. This is a Michelin star restaurant executing at a very high level. We had dinner reservation (my wife and I, and our 9 month old son. I know not a great idea). We rolled into town, and our son was developing a cold. We stopped by to cancel or reschedule, sloppily dressed (as we drove in from Calvi and stopped at the beach beforehand). They were all so warm and gracious, so we decided to stay for lunch instead. We went for the chef's full tasting menu (6 course and 2 dessert courses, again not a great idea with a baby.) They cranked it out with precision, grace, and excellence. The service was top notch as well, friendly and attentive, but not cloying either. Really?!? What a great experience. Thank you! We...

Chaque année, depuis plus de dix ans, nous avons pris pour habitude de dîner au Pirate. J'ai toujours considéré ce restaurant comme l'un des meilleurs de Haute-Corse et une occasion attendue de réunir ma petite famille autour de plats succulents et raffinés. La cuisine, notamment les sauces et les associations de gouts et de textures ont toujours été recherchés et nous avons souvent joué à identifier tous ce qui se cache derrière les saveurs de nos plats. Mais cette année, patatras, une vraie catastrophe dont l'origine réside principalement dans un service déplorable. Et là, je ne parle pas uniquement du jeune serveur qui s'est occupé de nous, il était certes complètement dépassé, mais bien de l'ensemble de l'équipe du service. Adieu les tenues noires impeccables repassées, bonjour les tenues improbables, les nombrils apparents, les tatouages et les odeurs corporelles. J'ai vraiment l'impression de passer pour un vieux con, mais depuis quand, dans un restaurant gastronomique, le personnel se permet d'occuper une table du restaurant pour se reposer en fin de service. Depuis quand, personne ne vous salue lorsque vous quitter ce même restaurant. Depuis quand, vous devez passer la soirée à réclamer du pain. Depuis quand, vous devez signaler que vous avez fini un plat depuis plus de 20 minutes pour être desservi. Et cerise sur le gâteau, tout le monde fait la gueule, notamment la maitresse d'hôtel, qui semble totalement blasée par son métier, et qui vous transmet son mal-être. Bref, la cuisine était bonne, notamment l'espadon et le gravlax de veau, succulents. Je suis plus réservé en se qui concerne le cromesquis, certes magnifiquement exécuté, mais qui, pour moi, n'apporte rien à la mise en valeur du veau Abbatucci. Et enfin, une mousse au chocolat étrangement présentée, et qui , selon moi, se marie plutôt mal avec le reste du dessert chocolat yuzu miso, lui, incroyable. Avons-nous passé une bonne soirée ? pas vraiment, car à près de 400€ pour trois, j'estime qu'il ne devrait pas y avoir de fausses notes. Et il y en a eu pas mal, notamment ce service très étrange !! Alors, est ce que j'y retournerai ? oui probablement, et je me ferai un plaisir de modifier cette évaluation car je reste convaincu que le chef Jerry Monmessin a un talent remarquable qui mérite bien mieux qu'un restaurant...

An excellent Michelin star restaurant. Situated on the harbour front, you can watch the boats while you dine. There is an open air dining area as well as inside. Inside, the atmosphere and decor is warm and even opulent, a distinct alternative to the open air water's edge terrace. (And I stress "water's edge".) The food and wine are excellent, as you would expect. Waiting staff, although the title doesn't do them justice, are most helpful and informative. They describe each plate of food in detail so that you know exactly what the chef has created. Delightful !!! I've been twice and look forward to a...