Boulangerie Enka — Restaurant in Bayonne

Este año decidimos visitar el Pais Vasco Frances. Hicimos base en la bonita ciudad de Orthez. Íbamos con la idea de comernos un croissant auténtico, pero los que probamos se notaban que eran precocinado. El viernes, ya de vuelta y de camino a casa paramos en San Juan de Luz para verlo antes de cruzar la frontera...

Después de ver el centro y pasear por la playas. Decidimos parar a tomar un café fuera de la zona turística. Tuvimos la suerte de encontrar este café... El que parecía ser el propietario fue súper amable. Nos atendió con mucha cordialidad y simpatía. Nos habló en español, que se agradece porque nosotros sabemos muy poco francés. El café estaba buenísimo y el pastel vasco también. Todo tiene muy buena pinta. Pero lo mejor son los croissants. Uff, son los verdaderos. Firmes por dentro y crujientes. Cogimos 4 para llevar y he de decir que están exquisitos. Se nota que son artesanos y sobre todo que usan buenos ingredientes. Puedo decir que por fin me he comido un croissant de calidad. Posiblemente los mejores croissants del Pais Vasco Frances. Volveremos a San Juan de la Luz algún día solo para tomarnos un buen croissant en este sitio . No entiendo las reseñas negativas.. nada que ver con la realidad. Muchas gracias y seguid haciendolo tan bien como lo haceis. Ya es difícil encontrar calidad y cosas ricas. Así que os felicito!!. Saludos desde el Mar...

Très mauvais service. Nous sommes arrivés mercredi 13 septembre à environ 10h30/45 pour prendre un petit déjeuner. Nous avons pris les formules « petit dej » avec le choix entre croissant / chocolatine ou pain-beurre-CONFITURE Deux jeunes filles nous accueillent, l’une plutôt sympathique (qui nous a juste encaissé) et l’autre complètement désagréable (alors que de notre côté on l’était pas du tout)… si la serveuse est soûlée rien que de prendre une commande il faudrait qu’elle change de métier. Pour ma part je commande la formule avec pain-beurre-CONFITURE (supplément 0.8 centimes) Je paye Et la on me donne pain beurre SANS confiture (ils n’en avaient plus). Je n’ai pas été prévenue avant de payer, ni même après, comme si c’était normal d’avoir une commande incomplète .. Je demande à ce qu’on change ma commande (sans forcément demander de rembourser la différence, je veux juste manger autre chose qu’un simple pain au beurre sans confiture)

Et la fameuse serveuse soupire en me disant «par contre on vous remboursera pas la différence, hein » Et me donne la chocolatine comme ça sans serviette dans ma main, toujours avec cette attitude...

Chaque fois qu’on met les pieds dans cette boulangerie c’est une nouvelle surprise. Malheureusement elle est rarement bonne…les prix augmentent tous les mois, 5 centimes par ci, 20ct par là… Alors je veux bien, l’augmentation des prix, la qualité des produits utilisés, les produits locaux…mais qu’est ce qui justifie qu’une canette de fuzetea (et toutes les autres) prenne 50ct, soit 25% de son prix ? (La bouteille que j’achète au Leclerc n’a quant à elle, pas pris 25ct 🤔). Les pêches sont-elles devenues bio ? Il n’y a maintenant plus de formule, bien plus lucratif car aujourd’hui un sandwich (à la rosette, pas le plus élaboré) une boisson un dessert, et 9,10e de moins dans le porte monnaie ! Alors c’est chouette de passer à la tv, de faire les stars, et de vendre des burgers à 15e…mais ça ne fait pas tout. Respecter ses clients, c’est important. Et s’enrichir sur leur dos c’est moche… On passera le turnover au niveau du personnel, qui n’est jamais un très bon indicateur… Il y a des boulangeries bien meilleures dans les environs, qui ne sont certes, pas passées à la tv, mais qui ont une éthique bien...