Kortxo — Restaurant in Bayonne

Je recommande +++

Dans ce petit village de Saint Etienne de Baigorry, j ai eu le plaisir de connaître ce restaurant merveilleux.

Sous les arceaux à l abris des regards, la salle de restaurant, mais derrière, une terrasse qui donne sur les montagnes, bien sympa pour y prendre l'apéritif.

Pour la salle, c est sobre et conviviale. La serveuse vous acceuille avec une belle énergie et une joie communicative, elle saura vous guider avec professionnalisme.

Pour la cuisine, venons en au centre du sujet, la carte, il n y a rien à redire, une belle communion entre la cave et une cuisine de qualité. Je trouve très approprié d avoir fait un choix réduit, car il y a seulement une serveuse et un cuisinier, et vous n attendrez pas pour autant. Vous aurez tout de même du choix, et une ardoise du jour en complément.

Si la serveuse est passionnée, le chef, que vous pourrez apercevoir, n en est pas moins, les saveurs, la présention, la qualité, les produits utilisés, sont à l unissons présent pour vous faire voyager à travers vos papilles. Je ne vous en direz pas plus, mais je vous ajoute des photos.

Un grand BRAVO à cette équipe, et un grand MERCI aussi,...

Nous nous sommes arrêtés pour prendre quelques forces en faisant le GR10 avec un ami et j’ai été très impressionné par la qualité de notre expérience à Kortxo.

C’est une petite cuisine qui a une capacité d’une trentaine de couverts à l’heure du déjeuner donc il ne faut pas arriver trop tard mais les mets valent vraiment le détour, que ce soit pour le goût ou le dressage (c’est aussi bon que beau). Par ailleurs, le menu « Cocotte » avec Entrée / Plat / Dessert pour 18€ est une « value for money » imbattable.

Notre serveuse était par ailleurs super diligente et dynamique et nous a bien renseignés sur certains aspects logistiques de notre...

Ce tout nouveau restaurant de Sainte-Étienne-De-Baïgorry à ouvert ses portes en juin 2020 pour le plus grand plaisir de nos papilles. Un restaurant charmant en plein cœur de la ville. Vous pourrez déguster des plats savoureux au multiples saveurs. Lors de mon passage, la carte présentait des plats de saison. Vous serez accueilli chaleureusement pour un service tout simplement parfait. Un vrai régal. Je vous recommande si vous êtes dans le coin, seul, en couple, entre amis ou en famille pour passer un...