La Table D'Anto — Restaurant in Bayonne

Déjeuner en un agréable dimanche de juin dans ce restaurant, trouvé en fouinant recommandations et avis sur le net. Hé ben ! Excellente surprise. Tout est au top depuis le service, jusqu’aux mets délicieux en passant par un budget des plus corrects. Les cuissons et accompagnements sont à signaler mais c’est surtout 2 choses dans l’assiette qui ont retenu mon attention : la qualité de la matière première (mention spéciale à la côte de cochon) mais aussi et surtout la maîtrises des jus et sauces. Il n’y a pas de secret, c'est souvent le marqueur qui témoigne de la qualité de celle où celui qui se cache derrière les fourneaux...et là, on note immédiatement que l'on a face à nous, un vrai cuisinier. La note moyenne n'est pas dénaturée par la qualité des desserts...tout en finesse. Mention spéciale aujourd'hui à la tarte citron meringuée ou l’apport de verveine évite le penchant souvent malheureux vers l’acide ou le sucré. Encore merci et bravo...et surtout continuez comme...

I loved this restaurant, and I have eaten many good restaurants. They deserve all good praise. 😍 Amazing flavour, especially the first course. The main was perfectly cooked and then the dessert…. Wow! 🙌🤩 My recommendation is for people to eat here and that Michelin give them at least a...

Het eten was bijzonder lekker. Ik had een lekker varkenskotelet, mijn vriendin de witte asperges soup en mijn schoonvader het lamsvlees.

Het eten was verrukkelijk, bij de eerste happen waande ik me als klein jongetje terug bij mijn ouders thuis waar mijn moeder in hetzelfde seizoen vergelijkbare recepten maakte. Alles was werkelijk waar verrukkelijk met nog een kleine "touch" van excellentie.

Alles bij elkaar voelt het alsof je bij de mensen thuis bent maar er ondertussen wel een sterrenchef staat te koken met producten die hij waarschijnlijk zelf smorgens nog ergens vers van een lokale markt gehaald heeft.

Door de locatie valt het niet zo op maar wil je graag goed en betaalbaar eten (en vol zitten na het eten) dan raad ik dit...