La Table d'Eole — Restaurant in Beaune

Nous cherchions un restaurant sympa dans les alentours et nous avons eu la chance de tomber sur la table d’éole qui ont changé récemment de propriétaire. Le restaurant et totalement rénové et le niveau en cuisine et tout simplement EXTRAORDINAIRE bien que je ne connaissais pas les anciens propriétaire. Tout ce que nous avons pu goûter étais cuisiner avec beaucoup de finesse, de goût. Une cuisine rempli de saveur qui mérite le détour. Nous avons eu le droit à deux amuses bouches en entrée et une mignardise pour finir sur une touche sucrée. Leur caramel maison à la fève de tonka et tout simplement délicieux. Et pour finir au vu de la qualité des produits, du niveau du Chef derrière les fourneaux je peux vous dire que les prix restent plus que correct au vu des prestations. Si vous avez envie de passez un très bon moment je ne saurai que vous recommandez...

La table d'un restaurant que je voulais découvrir depuis longtemps 🚀, et je suis très heureux d'avoir enfin pu le faire 😊. La cave est magnifique 🍷, mais elle peut vite devenir bruyante 🔊. Le service était parfait ⭐.

L'amuse-bouche était délicieux 😋, et l'œuf en entrée était extrêmement bien réalisé, avec quelques touches de truffe, un vrai régal 🍳🍄. Le plat principal était une belle surprise 🎉! Ce n'était pas que de la viande, il y avait aussi des légumes cuisinés dans l'assiette, un vrai bonheur 🌟, croquant comme j'aime, et le petit accompagnement à l'orange était vraiment sympa 🍊.

Les fromages locaux étaient parfaits 🧀, et la petite gourmandise de fin de repas était géniale 🍰. Un bel établissement, je recommande et je...

Nous avons découvert ce jour ce restaurant, un peu par hasard. Et comme on dit le hasard fait bien les choses. Nous y avons été accueilli avec gentillesse et attention, honnêtement rarement aussi bien. Nous avons découvert un cadre magnifique, une jolie terrasse. La décoration est raffinée (la vaisselle magnifique). Le menu du jour était extra ordinaire, tant en qualité, qu'en quantité, qu'en présentation, sans parler des amuses bouche et des petites douceurs servies après le dessert. La cuisine est pour nous digne d'un gastro avec des prix plus que raisonnables pour une cuisine de cette qualité, maison et de saison ! Nous reviendrons avec grand plaisir et un grand merci a...