La Fourchette du Père Vincent — Restaurant in Belley

Nous avons choisi le père vincent comme traiteur pour notre mariage un an à l'avance, nous avions prévu à l'origine de faire un food truck pour 40 personnes.

A la suite de plusieurs désistements au cours de l'année, nous avons dû modifier le devis.

Nous avons Opté pour un buffet froid (35 personnes) car pas de foot trucs pour moins de 40 personnes.

Un mois avant le mariage nous avons dû remodifier le devis suite au décès du beau-père du marié et à l'absence de certains menbres de sa famille on s'est retrouvé à 25 personnes ( devis pour 30).

La réaction du traiteur nous a laissé sans voix entre le fait nous avoir dit qu'il n'avait pas que ça à faire de modifier le devis aucune empâtie face au décès.

Entre nous dire ce serait mieux d'annuler notre mariage et qu'on allait pas se voir trente-six fois car je préférais lui parler en face qu'au téléphone ça reaction n'était pas professionnel.

Suite à tous ces désagréments la livraison de notre repas et du vin d'honneur a été lamentable aucune présentation et le tout livré dans des boîtes en carton.

Nous avons dû acheter des récipients et plateaux afin de refaire la présentation nous-mêmes le jour du mariage le seul point positif est la qualité du repas.

Qu'il arrête l'évènementiel s'il ne sait pas s'adapter aux aléas de ses clients et...

Mauvaise expérience avec un soit disant professionnel traiteur, qui a priori gère très mal les événementiels où se sent très vite débordé! Aucune présentation correcte, les petites bouchées pour le vin donneur étaient apportées en simples boîtes carton, et non présentées sur plateaux! Pas top!!! Pas mieux pour le repas où tout était en barquette allu, rien ne faisait penser à une journée exceptionnelle ! Mais plus à des présentations en gros pour des repas à emporter ! La présentation était médiocre et nulle. C'est désolant car le tout était tout de même bon. Il nous a fallu aller en magasin acheté des plateaux et des plats, et faire une mise en forme vite fait, mais correct tout même, en un minimum de temps ! Une présentation plus soignée donne tout même plus envie de goûter à un plat! Je trouve vraiment navrant de devoir remettre des petites bouchées apéritives sur plateaux pour les mettre plus en valeur, de devoir transvider salades et plats froids dans des saladiers plutôt que de présenter des barquettes allu et de devoir faire une mise en forme avec les viandes et la charcuterie... Ayant une certaine expérience du métier, et pourtant n'étant qu'invité, je ne pouvais pas laisser les plats présentés tels qu'ils étaient pour mes amis. L'amour...

Reponse au père vincent suite à l'avis de zebman.

Trop facile de partir sur le 1er devis qui a était modifié avant de signer avec vous, Nous avons aucunement demandé de brunch, ni de vaisselle, de boisson etc...

Le devis que nous avons signé avec vous et l acompte versé comprenaient les amuses bouches pour le vin d honneur, le repas à la broche avec cafe le menu enfants et le personnels

Suite aux événements qui se sont passés et que nous avons du modifier sur un buffet froid. Le devis ne comprenait plus le personnel et le repas des enfants(du coup nous avons demandé de la tommiflette pour le repas enfants) nous vous avons demandé s'il était possible d avoir un serveur et vous avez répondu que non et on est restés la dessus.

Certe la viande à était dressée sur plateau jetable, le reste était en barquette aluminium(même les salades composée et carton pour le vin d honneur).

Mentir ne sert a rien il faut assumer, et accuser la mariée de se prendre la tête avec tous les prestataires est faux.

Et nous avons aucunement parlé de budget ensemble.

L avis laisser par zebman est celui du marié et pas de la...