La Tour des Vents — Restaurant in Bergerac

We came to this restaurant with a certain expectation and were utterly disappointed. Both my partner and I have a cows-milk-intollerance and had our hotel call ahead of time to confirm that the discovery menu was going to be adaptable for us. We know that this accomodation can be difficult, especially in France, but expected and where informed that it was going to be possible - after all, Michelin restaurants pride themselves in their excellent service. When we arrived, we were seated in a hurry and provided with an iPad to choose our meal. I waited for the waiter and said that, as noted on the phone, we’d like the discovery menu of seven courses, with paired wines for me. He said that that was not possible without milk. We were then sent a different staff member and she explained that it was possible but that “food without butter isn’t really, well, good food.” I would love to eat butter if I could. But sadly, I cannot so we are kind of in this room. After this uncomfortable conversation, we were recommended to do the small menu instead and went with said recommendation. I again asked for the wine paring after which I was asked “whether I like wine”. Yes, that is why I asked for the pairing. When we received the starters, I promptly received the white wine after briefly being shown the label. I was not asked to try the wine, nor did I receive any explanation for the choice of the pairing with the meal - in a menu like this, one would expect an intentional choice in the pairing of wines. Further, I received the wine while still drinking my aperetif, leading to the wine getting warm by the time I got to it. For the main course, they didn’t even bother to show me any label and in between I was asked whether I “like both red and white wine”. It had become painfully clear at that point that for some reason they saw us as not deserving of or well educated enough for the service that is generally expected at a Michelin star restaurant. The dessert was souffle that was drenched in alcohol to a level that completely imbalanced the distribution of flavour between the various garnishes. By the time dessert was done, they had already forgotten about our intolerance again and served us sweets made with butter and cream. Gladly, it looked suspiciously buttery and we ask for clarification. It wasn’t bad food, in fact besides the dessert it was all delicious. Also, shoutout to the lady that served us goat and sheep cheese after the meal and who was extremely kind! However, it certainly was not the quality or service that one would expect from a restaurant with this kind of rating. I’m giving two stars not because it is an awful place, but rather because I will be in the area and know for a fact that, because of this experience, I will not be returning to this restaurant and I would not recommend...

Went as group of 5 on a Sunday afternoon. Food was good; had a lovely deep fried langoustine and tomato bisque for starter followed by monkfish which was good too. Dessert was a soufflé that was tasty but very rich and probably too large a portion.

The service however was sub optimal. For a Michelin star restaurant I would expect regular service that poured wine for the table 3-4 times per hour, checked if we needed more water etc. We were regularly abandoned. We waited 45 mins+ between mains and dessert, ordered coffee in between that did not come until after dessert (30-40 mins from ordering until arrival). I have worked as a barista and 5 coffees should be

Nous avons bénéficié d'un bon cadeau pour le menu découverte (7 plats). Pour compléter cette soirée spéciale, j'ai décidé de réserver un lodge pour la nuit. Nous avons intégré le logement dès 16h00, visite un peu rapide de la part d'une jeune femme somme toute, charmante. Elle nous montre le spa privatif qui est à 36°C. Il faisait 32°C à l'extérieur. Ne connaissant pas ce type d'équipement, j'ignorais que cela serait si chaud. Elle est partie et j'ai essayé de baisser le thermostat en utilisant le bouton "froid" qui ne peut malheureusement pas faire baisser la température. J'ai contacté le room service pour demander de l'aide. Un monsieur est venu, le maître d'hôtel si j'ai bien compris, et devant mon incompréhension et mon agacement, j'ai cru percevoir que je l'agaçais en retour. Je n'ai donc pas pu profiter d'une baignade qui aurait été bienvenue. Je note tout de même que ces deux membres du personnel nous ont proposé de changer de lodge et de profiter d'un autre spa à 30°C si mes souvenirs sont bons. Nous étions déjà installés et avons décliné. Le spa sent très fort, le chlore certainement, et l'alliance en argent de mon compagnon est ressortie noire instantanément. Concernant le lodge en lui-même, il est bien et correct mais ne justifie quand-même pas le prix de 250 euros pour la nuitée. La porte des WC frotte au sol laisse une grande marque et butte quand on la pousse, les bâtons senteurs ont passé la nuit dehors car leur odeur est trop forte, les fauteuils en bambou intérieurs sont inconfortables, il y a beaucoup de poussière et il manque, selon moi, un parasol pour la terrasse. Nous avons trouvé la literie excellente. Avant de profiter du repas au restaurant, il m'a été conseillé de dire tout ce que je n'aimais pas. Il se trouve que je n'apprécie pas un certain nombre de choses : les abats, le gibier, les épices, le poivre en grain.. Revoilà le maître d'hôtel à qui je décris les choses que je n'aime pas et comme j'ai la sensation de l'avoir bien ennuyé avec l'histoire du spa, je suis un peu gênée de lui dire tout ce qui me déplaît. Je lui cite tout ce que j'ai dit plus haut. Il en prend note et me propose même une solution pour le plat : du boeuf à la place du pigeon. Manque de chance pour moi, jai du poivre en grain sur la pièce de boeuf. Je n'en fais pas cas pour ne pas embêter le staff un peu plus.Nous avons très bien mangé, les entrées étaient exquises, l'apéritif et les accords des mets et vins délicieux. Au moment du dessert, je redoute un dessert au chocolat et aux noix, que je n'aime pas et la serveuse va immédiatement voir le chef qui remplace les noix par des noisettes. Ouf, j'adore ça et le dessert était divin. Nous avons cependant trop mangé car 7 plats c'est copieux. Je reviendrai cela dit avec plaisir pour déguster un menu gourmand ou gourmet! Le lendemain matin, à notre demande, le petit déjeuner (20 euros par personne) nous est servi en chambre. 5 euros en supplément pour mettre les denrées dans un panier et traverser la route, je trouve cela dommage d'autant plus qu'il n'y avait pas de beurre et que je pense que les aliments frais non consommés ont terminé à la poubelle (chaîne du froid rompue entre le service à 8h30 et le debarrassage à 11h). Il serait peut-être judicieux de voir au préalable avec les clients ce qu'ils prennent au petit déjeuner pour éviter le gaspillage. Un grand merci aux serveuses, au sommelier, aux chefs et à la gérante de l'établissement pour leur...