L'Authentique — Restaurant in Bernay

Nous sommes déçus de notre déjeuner aujourd'hui à l'Authentique. La présentation sur le site web annonce un restaurant " bistronomique" mais, selon nous, la qualité dans les assiettes n'était pas celle d'un bistronomique: certes le cadre est sympathique, le personnel de service est très agréable, les cocktails sans alcool sont bons, et la vaisselle est belle MAIS un de mes deux oeufs pochés était en fait un oeuf dur. Pour le plat qui devait être des travers de porc caramélisés, j'ai en fait eu un filet mignon de porc caramélisé et très très sec. Notre étonnement fût total lorsque nous avons entendu la serveuse annoncer à la table voisine qu'il n'y avait plus de travers de porc qui seraient remplacés par un filet mignon de porc aux épices. Cela ne nous a pas été annoncé et nous étions pourtant les premiers clients du service... Pour finir, la chantilly du dessert n'était pas à la hauteur, plus proche d'un fromage blanc. Cependant, le prix est tout à fait raisonnable: 22€ entrée,...

Bon restaurant. Étant habitué du lion d'or avant la reprise en février, la transition a été délicate. Pas conquis la première fois, on est de plus en plus conquis. Quatre ou cinq fois que l'on y va, mais jamais vraiment conquis entièrement. Une fois un velouté en entrée avec des lardons croquant, une deuxième fois il manquait du vin en cave donc pris une plus chère, une troisième un oeuf cocotte qui est dur. Rien de bien méchant mais vu le standing et surtout le prix des plats et de l'addition a la fin avec l'apéritif, les planches, le vin, les cafés, c'est des défauts que l'on ne retrouve pas dans les autres restaurants du même ordre dans la région. Nous avons eu aussi de très belle surprise, une viande rouge exceptionnelle, des plats changeant, un excellent service avec le sourire, une proximité qui donne vie a la ville. A essai sur, adopter a...

Parfait, cette nouvelle adresse en vaut réellement le coup! La décoration à été faite avec goût, on est totalement plongé dans le thème souhaité, il y a également un côté salon qui est très appréciable et très cosy Le personnel très pro et pas envahissant, j'ai beaucoup aimé revoir Maxime, le chef de salle qui travaillait avant au Moulin Fouret Et pour la cuisine que dire ? On reconnaît directement la bonne qualité des produits : la pièce de boeuf fondait en bouche, le gratin de patates douces au camembert qui accompagne le cabillaud une tuerie aussi... On termine sur une super note avec les desserts, c'est équilibré, revisité avec goût et pas trop sucré.. Très bon rapport qualité prix, et le fait de travailler uniquement avec des produits locaux est vraiment un plus ! On sent la qualité et la fraîcheur dans nos assiettes À faire...