LA QUINTESSENCE — Restaurant in Bernay

Un avis mitigé sur ce restaurant lors de mon passage le soir du 3 juillet.

Commençons par le service : plutôt agréable, de part la patronne et son apprentie toutes deux très charmante et polie. Le plus gros bémol : l'attente... En effet, le restaurant n'étais pas complet mais le service était vraiment long.

Pour l'apéritif la Quintessence nous propose des cocktails frais et équilibré avec un maki maison parfaitement exécuté et un toast accompagné de mousse de paprika qui manquais légèrement d'assaisonnement à mon goût, on nous promet du paprika et pas que la couleur !

Pour ce qui est de la nourriture, j'ai pris le tartare de tourteau en entrée qui étais très frais mais un bout de carapace oublié fait une petite ombre au tableau... J'ai apprécié malgré tout.

L'onglet de boeuf, cuit à la perfection et le tian de légumes en accompagnement était très bien assaisonné. La sauce bourguignonne : super également. Le gros soucis malheureusement est que tout était froid... Rajouter ceci à l'attente...

Je dois avouer que le café gourmand m'a fait rajouter une étoile à cette avis. De superbes mignardises nous on été proposée : un parfait contraste entre les trois petits gâteaux. De la fraîcheur, de la gourmandise et de la légèreté. Bravo au chef qui se charge des desserts.

Je recommande tout de même ce restaurant, qui propose une carte évolutive au cours des semaines, à voir peut-être lors d'un service plus calme et...

Le restaurant la quintessence se situe dans une des plus belles rues de bernay. Jolie décoration cosy. L'ambiance est sympathique mais légèrement bruyante (la salle est assez petite), toutefois cela reste acceptable et agréable. Accueil parfait par une hôtesse très gentille et professionnelle. Le soir, menu à 24e50 pour 2 choix ou 28e50 pour 3 choix. L'assiette est bien maîtrisée et joliement présentée proposant des produits de qualité. La carte des vins propose plusieurs produits de qualité avec des prix raisonnables. Plusieurs choix au verre qui permettent de se faire plaisir, de trouver un bon accord met et vin et surtout de goûter plusieurs appellations. Dommage que la carte ne précise pas les millésimes, cela serait un plus !! Étant passionné d'œnologie je suis peut être un peu exigent. Service professionnel et dynamique légèrement long mais il faut le dire ,chapeau bas à la serveuse qui a assuré le service de toute la salle toute seule. Une belle equipe et un rapport qualité prix très correct, vous pourrez vous faire plaisir sans nul doute dans cet établissement sans vous ruiner. Nous y reviendrons un midi pour goûter le...

Réservation faite quelques jours plus tôt, nous avons déjeuner le 15 août 2022. Nous avions réservé une table en terrasse mais en arrivant, on nous annonce que la serveuse se serait trompé et qu'il ne reste qu'une table au fond du restaurant... Soit ! On patiente plus de 45 minutes avant de prendre notre commande, ça nous a laissé le temps d'admirer les assiettes qui passaient et d'entendre les réprimandes incessantes de la responsable à la jeune serveuse. Deuxième (mauvaise) surprise : Menu unique en ce jour férié ! Je conçois mais il aurait quand-même été honnête de nous avertir au moment de la réservation. Au final, nous sommes les derniers servis et on n'a que les restes : les belles assiettes que nous avons vu passer ne sont pas du tout les mêmes que celles qui nous ont été servies ! Le pire reste les assiettes de fruits frais où l'on a eu que les épluchures ! Pas d'excuses, mais on a quand-même payé le tarif normal, pas celui en adéquation avec ce que l'on nous a servi.

Bien entendu, nous n'y sommes...