LE BAM - Bar à Manger — Restaurant in Blois

I took my mom on a trip to France and after a 12 hour flight, landing and renting a car, we drove to tour Chateau de Chambord (spectacular). After checking into our accommodations… we were so hungry! I found this restaurant and we entered through the bar. We don’t speak French and hadn’t yet realized that restaurants in Europe are often closed between lunch and dinner and 5:45 was much too early for dinner in France. So, even though Le Bam was closed (we hadn’t realized that yet…), they served us the most incredible beer and cheese and bread plate that we gobbled up and was one of the best meals of our lives! lol, we awkwardly waited around for dinner service too before realizing they were fully booked. It’s too bad we couldn’t eat here because the food looks amazing, but 9-months later we still really appreciate the kindness of Le Bam for feeding us when nothing else was open! We spent the rest of our trip to France looking for more of that beer. We visited in late March, shortly after they opened and were recently talking about our nice experience...

Les points positifs: déco actuelle, moderne, faite avec goût. Concept sympa avec choix suffisant. Carte des vins et des boissons bien fournie avec produits locaux et prix raisonnables. Le risotto (format tapas...) était très bon, idem pour les légumes et les frites (extra).

Les points décevants: principalement le mauvais rapport qualité prix. Les portions sont ridicules et bien loin de l'esprit tapas. Il n'y a rien de convivial car les portions sont bien trop petites, à l'inverse des prix. La planche mixte... à 12€ c'est presque risible au regard du contenu de l'assiette. Bravo pour réussir à couper des morceaux de fromage aussi petits, idem pour le beurre. Le dessert avec un sablé citron qui s'effrite, une boule de glace et un macaron pour 7€. Service juste correct, obligé de "réclamer" du pain (une seule corbeille pour 4). Une boisson / personne et juste de quoi grignoter pour 30€/pers le soir (je précise car le midi les échos sont bons, il y a un menu). Nous avons pris l'ensemble des tapas + la planche mixte à 2 couples et clairement, il s'agit davantage d'un apéritif "dinatoire"... Bref, le signal envoyé n'est pas agréable. Désagréable impression d'être pris pour des pigeons. Nous sommes du coin et cela fait davantage piège à touriste que bonne adresse locale. C'est bien dommage car l'emplacement, la déco, et la cuisine (en salé uniquement, desserts pas à la hauteur) donneraient envie. Nous ne...

Petite soirée qui devait être agréable et sympathique mais après avoir commander notre apéritif ainsi qu'une planche mixte a partagé,nous avons attendu 30 min la corbeille de pain . Prise de commande des tapas prise, en débarrassant notre planche, on nous annonce qu'il n'y a plus de tataki de magret de canard, ( alors qu'une table de deux personnes s'installe derrière nous un bon 40 minutes après notre prise de commande, eux on eu le droit au tataki , bizarre le fonctionnement de la cuisine sachant qu'il n'y en avait plus). Et pour continuer on nous apporte le saumon fumé avec les patates douces ainsi que les frites et par la suite les aiguillettes de poulet ( qui était plutôt des pillons de poulets) donc on mange les légumes froids.

Très dessus de cette établissement, malgré un cadre...