Dolci Di Napoli — Restaurant in Bonneville

Nous avons réservé une table pour 6 personnes à 20H30. Nous avons été installé de suite.

Au bout de 15 minutes, le patron nous demande ce que l'on veut manger. Nous n'avons pas eu les menus donc difficile de choisir…

Après 15 à 20 minutes d'attente, nous commandons des cocktails (différents Spritz) puis du vin à suivre. Dans le milieu de la restauration, le serveur doit tilter que ces clients souhaitent prendre l'apéro puis, avec l'arrivée des plats, le vin. Le patron n'a pas su faire cette distinction… il aurait dû s'assurer de ne pas envoyer les plats de suite.

Après l'arrivée de nos cocktails, nos plats arrivent 5 à 10 minutes plus tard. Nous n'avons pas eu le temps de savourer l'instant, les verres étaient à entamer.

Nous précisons au patron que l'apéro n'était pas terminé. Il répond "vous l'avez pas précisé lors de la commande. Nous avons l'habitude de sortir les plats le plus vite possible pour limiter l'attente car nous avons reçu plusieurs plaintes à ce sujet". Je suis très compréhensif vis-à-vis de sa répartie mais il s'agit aussi d'avoir du bon sens, spécialement dans la restauration. On ne lance pas une cuisson sans demander aux clients s'ils sont prêts à manger, compte tenu de la descente des cocktails puis d'une bouteille de vin pour accompagner.

La pizza de mon mari n'avait pas de base crème alors qu'on l'avait explicitement demandé. Les pâtes à la carbonara étaient bruinées de crème balsamique (pourquoi ?) et la portion plutôt modeste. Ma pizza à moi avait subi une sorte de condensation, ce qui rendait le dessous très humide (pas agréable à manger). J'avais l'impression qu'on l'avait trempé dans de l'eau avant de me la servir. La pizza du moment était ordinaire, presque fade.

En revanche, la planche à partager était très généreuse. Le vin était très bon. On ne peut rien dire sur cela, c'était parfait.

Malheureusement, nous avons eu l'impression que le patron était pressé de rentrer chez lui. Nous n'avons pas eu l'occasion de relever ces détails avec lui.

En somme, une expérience plutôt médiocre. Les avis étaient bonnes, nous n'étions pas convaincu. Nous avons tout de même laisser un pourboire car nous travaillons dans la restauration. Était-il mérité ? je ne pense pas mais il s'agirait de relativiser. L'ambiance était sympa. Si vous êtes pressés à manger, ce restaurant est parfait pour vous. Si vous souhaitez un service de qualité, ce restaurant ne l'est pas.

Ceci dit, j'espère que mon avis fera écho au patron. C'est un établissement respecté et réputé mais pas nécessairement mérité de mon point de vue.

Bonne...

Notre chalet est à Megeve mais on va chercher et manger nos pizzas à Sallanches chez Dolci di Napoli - parce que c’est trop bon !! on a goûté notre premier Marguerite avec champignon cet été et nous sommes très vite revenu et commande pleins à emporter 😊. vraiment c’est un des meilleurs pizza 🍕 du monde !! Parce que c’est fine au centre et «  puffy » et croustillante sur les côtes et juste parfait avec des saveurs authentiques de l’italie - la farine , le fromage fondant plein de goût et belle texture et juste la bonne quantité de la tomate fraîche … mmmm C’est une pizza de qualité mais «  vrais » - fait avec des produits frais de Napoli avec attention et amour. on a pris à emporter et aussi on est allé un après midi pour s’assoir à l’extérieur une journée quand il a fait très chaud et on était bien caché à l’ombre dans une petite rue bien aérée avec la vu des montagnes de chaque côté . simple et cosy et on a passé un bon moment. les équipes tous souriant et gentilles - le chef sympa et Marco très accueillant. Allez y et vous verrez . Ça vient à peine d’ouvrir ( quelques mois ) et on sens tout de suite que c’est un équipe qui veulent réussir et faire plaisir - «  the sky is the limit «  . J’adore leur passion ❤️‍🔥 pour faire bien les choses de haute qualité , raffiné , saine et sans prétention - comme j’aime...

It was a wonderful experience! We tried three different pizzas, all excellent. The pizzas had lots of high quality filling and they were of good size. We also tried the chocolate mousse which was delicious. I highly recommend the restaurant. But remember to book a table during the...