Restaurant Phan'x — Restaurant in Bonneville

Divine surprise ! un restaurant vietnamien de grande classe à Cluses.

La carte est variée à des prix abordables pour une qualité supérieure jusque dans la décoration peu banale et le choix des porcelaines qui mettent en valeur les mets.

J'ai apprécié en entrée les crevettes en beignets servies avec des feuilles de salades, de menthe fraiches et croquantes et une sauce extra.

J'ai adoré la crêpe vietnamienne Banh Xéo aux crevettes et au veau accompagnée de verdure craquante et parfumée pour envelopper les morceaux de crêpes bien chauds et les plonger dans la sauce ad hoc.

Pour terminer en beauté cette expérience gastronomique, j'ai craqué pour le crumble au sésame avec mangue caramélisée autour d'une glace à la mangue piquée d'une fine dentelle de caramel.

Toute cette cuisine est faite maison par 2 sœurs qui s'affairent en cuisine et en salle pour notre plus grand bonheur.

Je n'ai pas l'habitude de donner des appréciations mais ce sans faute dans la cuisine et le service méritent largement...

Connaissance du restaurant par des amis qui nous l’a conseillé. Nous sommes à Gaillard proche frontière Suisse (25min de Cluses). Un restaurant familial qui propose une belle carte avec choix variés au déjeuner et au dîner. La salle est spacieuse et bien que le parking face côté Mairie est en travaux, vous ne peinerez pas à trouver des places aux alentours.

Personnel à l’accueil très souriant (deux soeurs), bon sens relationnel et service. Souriantes et agréables, elles donnent envie de revenir !

En termes de plat, un vrai savoir-faire culinaire côté patron qui est en cuisine. En tant que vietnamienne, c’était la première fois que je dégustais de nems boeuf avec la feuille la tito. Il y avait au canard, thon, gambas, crevettes… Sachez que rares sont les restaurants vietnamiens qui font la farce des nems eux-même et non surgelé. Les desserts sont travaillés.

C’est une cuisine recherchée, entre le traditionnel...

La pire expérience dans un restaurant à Cluses. Le phở était correct, mais le rapport qualité/prix déplorable (4 morceaux de bœuf, 1 œuf et un petit bol de riz 24€). La viande dans le bœuf Lôc Lac n’avait rien à voir avec celle des autres restaurants vietnamiens que j’ai pu tester (probablement revisité, mais pas dans le bon sens). La salle n’était peu chauffée, le service était catastrophique : 1h d’attente, un vrai manque de professionnalisme (menus imprimés sur des feuilles A4, avertissement du retard seulement 5 minutes avant l’arrivée des plats, alors que la salle n’était même pas remplie à moitié au moment de notre commande). Je recommande fortement Pho 8, qui sait préparer...