Chez Binh — Restaurant in Bordeaux

C'est une découverte très très agréable. Vous êtes accueillis dans la douceur par tout le personnel, du patron aux serveurs ! J'ai pu observer beaucoup de bienveillance de Binh envers son personnel et ça fait plaisir. Ma surprise de découvrir des plats excellents en fraîcheur et en goût. Vraiment pas déçue. Tout le monde est attentif à votre bien-être et cela est rare. Monsieur, merci pour votre comportement bienveillant envers votre clientèle mais également pour votre personnel, vous avez tout compris !!! Cerise sur le gâteau, la poignée de main pour saluer notre départ ne nous laisse pas indifférents. Les gens... surtout n'y allez pas, vous risquez d'aimer...

Ce soir, je cherchais un resto pas trop cher et surtout pas loin de l'hôtel où j'ai échoué après une belle journée de boulot. Quel bon moment ! Je me suis régalé, les nems sont au top, le boeuf aux oignons sur plaque excellent, le dessert dans la même lignée. Une éternité que je n'étais pas allé dans un restaurant asiatique traditionnel, quelle erreur ! Les asiatiques à volonté nous pourrissent les papilles, ils sont à la cuisine asiatique traditionnelle ce que sont les fast-foods à la cuisine traditionnelle française. Encore merci Monsieur Binh. Ne changeait rien et le vin non plus. Le pain...

Je vais donner un avis un peu plus mitigé. On est gentiment accueilli et les plats sont plutôt meilleurs que ce que l'on trouve dans les autres restaurants asiatiques. Toutefois, les desserts (2 boules de glace par ex) et les boissons (le demi à 5,50€) sont chers. Le café gourmand, si vous enlevez la chantilly, il ne reste pas grand chose. Mais ce qui m'a le plus dérangée, c'est un certain manque de propreté. Vous mangez dehors sur des tables en plastiques couvertes de tâches de gras (pas de nappe en papier) et je vous laisse regarder l'état de propreté de la panière et de la soucoupe...