Le Talmeunier de Mondésir — Restaurant in Bordeaux

Je suis très étonnée de la bonne note dont ils ont.. je connais la pratique ou on demande de ses employés "d'apporter" plusieurs bon avis pour obtenir une prime et aussi ainsi qu'on demande ce service de son entourage, alors, il est possible que c'est grâce à ça que cette boulangerie est bien notée ??? Sinon les viennoiseries sont vraiment, vraiment pas bonnes!! La brioche est sèche et il y a que du pain et très peu de la crème ou du chocolat etc (de la garniture).. nous avons pris plusieurs variétés de la viennoiserie, moi je ne pouvais pas les finir.. pas délicieux du tout. En plus en lisant des avis j'ai vu comment le propriétaire attaque ceux qui donnent des avis négatifs - ce n'est jamais un bon signe.. je ne vais jamais dans un endroit où on n'est pas assez humble pour accepter ses erreurs et pour accepter la bonne critique mais surtout ou on attaque ses clients. Il y a des autres endroits où on peut acheter les mêmes choses ou obtenir le même service, alors tout ce qu'ils vont obtenir c'est de perdre leurs clients un/e par un/e.. je sais aussi que le propriétaire peut dire "je n'ai pas besoin de tel/les client/es comme vous, je préfère rester avec des bon/nes" vu comment il répond habituellement, mais comme ça un jour il va rester sans aucun/e client/e et mettre les clés sous la porte. En tout cas moi je ne vais plus jamais revenir dans cette boulangerie malgré que je vis à côté (rue Paul Doumer). J'écris assez régulièrement des avis et tous mes avis sont honnêtes et objectifs. Je ne suis pas une personne aigrie, j'écris aussi beaucoup d'avis positifs quand c'est bien mérité mais aussi j'écris des avis négatifs quand je vois un mauvais service. (Sur la photo on vois ce qui reste aujourd'hui.. ce n'est pas tout une partie j'ai déjà jeté.. la on voit ce qu'il y avait au moment où j'avais pensé...

Je m'arrête très régulièrement dans cette boulangerie car du pain tigre y est proposé. Il m'arrive également d'acheter des viénoiseries, divers pains, gâteaux. L'accueil est très aléatoire, rarement aimable et on vous fait gentiment comprendre qu'il faut commander vite même lorsque nous sommes seuls dans le magasin. Lors de ma dernière visite parmi ma commande j'ai demandé 4 parts de pudding. La personne qui me servait m'a allègrement filé toute l'entame du gâteau qui était encore entier. A aucun moment elle s'est dit que sur les 4 peut-être que j'aurais apprécié 1 ou 2 parts sans bordure. Je n'ai rien dit car cela prouve sa déconsidération du client, elle sert mais ne vend pas. Aurait elle apprécié d'être servie de la sorte ? Cerise sur le gâteau, le pudding était infâme, sec, aucun parfum. Dommage pour le pain tigre, mais j'irai dorénavant ailleurs, une autre boulangerie où il y a un semblant de sens commercial et un service...

Je confirme! J’y suis allé il y à un moment et les pâtisseries n’étaient pas du jour nous les avions ramené le soir même la vendeuse à l’epoque nous disais le contraire. Après être allé en réserve pour demander l’avis au patron nous avons eu une assiette de mignardises en échange et des excuses! Nous y retournons ce dimanche car nous passions devant. Nouveau look de la boutique. Les 5 gâteaux n’etaient encore pas du jour. Le Paris Brest (en forme d’eclair) la crème au milieu était cassante. Même chose pour le mille feuille. Les pâtes de la tarte de tarte au chocolat et de l’eclair au café étaient molle(2.80 euros la chose). Les pâtisseries étaient bien de la veille voir même de l’avant veille. Je n’ai pas pour habitude de poster des avis mais Il est inadmissible de vendre pleins pot des pâtisseries qui ne sont pas du Jour. Il n’y aura pas de 3ème fois...