Restaurant Le Pistou — Restaurant in Bordeaux

Last night, I had the pleasure of exploring the beautiful wineries in Pessac-Léognan and found myself in Martillac. I asked some friendly locals for a dinner recommendation and they suggested I visit Pistou. This charming spot, run by a delightful couple, exceeded all my expectations. Their warm smiles and generous hospitality made the evening special.

I started with a plate of cheese, perfectly complemented by an excellent wine, a leftover bottle from a previous guest that they kindly served without charge. As dessert it was the café gourmand, allowing me to sample an array of delicious desserts. Every bite was fantastic. Pistou is a gem in Martillac, and I highly recommend it to...

Très très décevant… Accueillis fraîchement, sans un "Bonsoir" mais par un désagréable « Vous avez réservé ? », on nous montre du doigt notre table sans même nous informer de la présence d’un vestiaire pour nos encombrants blousons d’hiver. Apéritifs : coupes de champagne, la bouteille ne nous a pas été présentée au moment du service et la qualité médiocre de ce champagne n’a échappé à personne. Qu’avons-nous bu ?… Entrées : correctes, sans plus. Vin au verre : là aussi la bouteille ne nous a pas été présentée au moment du service. Était-ce bien le Pessac-Léognan que nous avions commandé ?… Plats : les entrecôtes n’étaient pas vraiment tendres et le "suprême de pintade, jus au thym" était en fait… du poulet, sans jus au thym (?!?). Les accompagnements quant à eux n’apportent rien de plus que ce que les grandes chaînes de restaurants ont l’habitude de proposer. Desserts : corrects, sans plus là encore. Pour finir, à 22h30, alors que les clients peuvent être accueillis jusqu’à 21h30 et bien que plusieurs tables soient encore occupées, le patron adresse à la personne désireuse de régler l’addition (personne atteinte d’un handicap) un cinglant « il serait temps oui ! »… Si l’on ajoute à tout cela un manque cruel de solutions pour celles et ceux souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires vous saurez désormais où ne...

Difficile de ne pas laisser d’avis tant il y a à redire… Personne pour m’accueillir alors que je rejoins ma famille déjà installée à table, pour fêter un anniversaire un samedi soir. Une salade au chèvre insipide, totalement «cuite» par la sauce. Le dessert : une salade de fruits made in boîtes de conserve. Tout ceci pendant qu’un des serveurs « rôdait » autour de notre table durant tout le repas, prêt à débarrasser nos assiettes - avant même la dernière bouchée avalée.

Le repas se clôture avec le patron absolument exécrable qui - en plus de toiser ses clients - n’a apparemment qu’une hâte : que l’on parte

Après 2 heures passées en famille - avec champagne/entrée/plat/dessert/café - la personne partie régler l’addition au comptoir se fait accueillir par un « il serait temps oui ! » (à 22h30, heure du reçu) Porteuse d’un handicap, elle n’a évidemment rien pu rétorquer et s’est donc contentée de payer, très gênée. Mention spéciale aux volets roulants qui ont fait office d’au revoir, à défaut de la politesse de l’équipe. Les volets descendus alors que nous étions à peine en train de passer la porte résument bien ce moment passé dans ce restaurant. Quelle impolitesse Bref, ne gaspillez pas...