Sushi Thon-Yichiran — Restaurant in Bordeaux

Petit restaurant sympathique, bonne ambiance on sent que l'effort est fait sur toute la décoration du restaurant, des dispositions d'hygiène on été mis en place très rapidement ce qui toujours bon de noter.

Le repas était bien, le service rapide et efficace. Leurs créations originales n'ont pas a rougir face à la concurrence.

Quand on parle de sushi, en France en l'occurrence, on pense souvent au prix. Ce n'est pas une grande nouvelle mais je trouve les prix dans ce genre d'établissement toujours trop prohibitif par rapport à la quantité de poisson servi. Cet établissement s'inscrit à moitié dedans, les prix restent acceptable et accessibles, je tiens à souligner l'effort. Vu que le restaurant est sur une grande artère de Bordeaux je lui laisserai le bénéfice du doute, aux vus des prix de certains baux dans le coin qui pourrait inévitablement se répercuter sur le prix final.

Je ne remets bien sûr aucunement la qualité de la...

Venant manger régulièrement dans ce restaurant depuis 2021, je n'y étais pas retourné depuis Septembre dernier. Malheureusement, l'offre végétarienne à perdu de sa superbe... Prix réduit de quelques €, mais la quantité a été réduite quasiment de moitié. Menu Végétarien 3 : passant de 3 carrés de 9 Maki chacun à 2 carrés, menu qui avait également perdu il y a un an de cela la soupe miso. Menu Végétarien Nouilles Udon : Quantité qui me semble réduite comparé à ce que j'ai connu auparavant.

D'habitude, je me sens lourd à la sortie, là je n'avais qu'une envie c'était de recommander afin de pouvoir me rassasier et en même temps de partir à cause du brouhaha.

Malgré tout, la nourriture reste toujours aussi bonne et bien présentée : 5 Le service est plus ou moins rapide suivant l'heure mais reste très correcte pour l'affluence : 4 L'ambiance dépend cependant des évènements au stade Chaban et/ou de la clientèle...

La devanture du restaurant ne paye pas de mine mais il ne faut pas s'y fier, l intérieur est soigné, décoré avec bon goût et la terrasse est agréable avec son petit bassin. Le personnel est accueillant et professionnel, le service est assez rapide et soigneux. Très jolie carte et des plats qui donnent envie. Pour notre part, dîner en amoureux, nous avions testé les California dragon tempura ( délicieux mais peut être trop copieux, nous avons été surpris par la taille des bouchées ). Les ninja Roll yuzu sont divins, les croquants Roll poulet Et les croquants Roll saumon avocat sont classiques mais très bien fait. Les brochettes de poulet yakitori sont fondante et très légère. Petite mention pour la découverte du mojito saké. Joli choix dans la carte des alcools également. Pour conclure, une très bonne découverte dans un cadre intimiste, avec une belle...