Bagnard Boulbi par Yoni Saada — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Nous avons récemment découvert ce restaurant et avons décidé de prendre des plats à emporter. En entrée, nous avons opté pour le caviar d’aubergines et la salade turque : des portions correctes et savoureuses.

En plat, les pâtes à la truffe étaient également bonnes, mais honnêtement, elles avaient plus le goût de pâté aux champignons que de véritable truffe. La truffe synthétique utilisée est très quelconque, et au final, on ne retrouve absolument pas le goût attendu.

Mais le vrai problème, c’est surtout la politique de facturation du pain : 1 € ou 1,5€ (selon le type) la tranche, sans en être informés à l’avance. Vu que les entrées sont en sauce, il semble logique que le pain soit inclus, comme c’est le cas dans la grande majorité des restaurants. Apprendre qu’il est facturé uniquement au moment du paiement est une pratique douteuse, d’autant plus que les entrées sont déjà à 5 €.

Le pire reste la réaction de la personne à l’encaissement, qui nous a répondu de manière hautaine et peu commerçante, avec un superbe « nous, on paye le pain, donc pourquoi vous, vous ne le payeriez pas ? ». Une remarque totalement déplacée, qui illustre à merveille comment il ne faut pas traiter ses clients. Travaillant moi-même en tant que commercial dans une grande maison de la restauration, cette expérience a été une belle leçon de ce qu’il faut éviter à tout prix si l’on veut fidéliser sa clientèle.

Évidemment, chaque établissement fixe ses prix comme il l’entend, mais un minimum de transparence et de respect des usages éviterait ce genre de désagrément. C’est dommage, car la cuisine est bonne, mais l’accueil et ces pratiques commerciales laissent une impression vraiment...

Hier soir, c’était la première et dernière fois que je commande dans ce restaurant ! En effet je passe une commande Uber Eats pour 2 plats + 2 desserts ! Au moment de commencer à manger, je me rends compte que la commande est incomplète, il manque un dessert ! Comment peut-on oublier un article dans une commande qui ne compte seulement que 4 articles, qui m’a couté tout de même 46€ ??? Si ce n’est qu’aucune vérification des commandes n’est faite avant l’envoi !!! J’ai donc appelé directement le restaurant pour faire part de mon mécontentement et que l’on m’envoie l’article manquant, et on m’a répondu qu’il fallait que je commande à nouveau chez eux pour que l’on inclus mon article manquant..! QUELLE BLAGUE ! On paye une commande, le personnel ne vérifie pas la commande et on m’invite gentiment à recommander, pour avoir mon dû avec bien entendu des frais de livraison et de préparation et une nouvelle commande que je n’avais pas initiée ! Face a mon fort mécontentement, la personne responsable du restaurant et de ma commande m’a dit qu’elle allait envoyer un livreur pour m’apporter l’article manquant + un geste commercial avec un autre article… Un jour plus tard, le livreur et le reste de ma commande n’est toujours pas arrivée ! C’est tout simplement du mensonge, du vol et un manque de professionnalisme ! C’est dommage d’en arriver là, mais je ne commanderais plus chez vous. Soirée et...

Bonjour, Fidèle cliente notamment de la salade niçoise, toujours impeccable, fraîche et gourmande, aujourd'hui la salade n'était pas fraîche et pleine d'eau, les courgettes et les radis détrempés, 2 anchois perdus au milieu de tomates défraîchies. Je ne voulais pas laisser de commentaire car j'en connais l'impact négatif alors j'ai d'abord appelé Bagnard juste pour prévenir. La personne au téléphone s'est moqué de moi. "Vous voulez être remboursée"? - Non, Mademoiselle je ne souhaite pas être remboursée. Je souhaite seulement savoir si cette baisse de qualité est exceptionnelle ou s'il y a un changement de qualité? Auquel cas, je ne recommanderais pas. "Non, Madame, la salade est comme d'habitude, j'en ai préparé 80 ce matin alors voilà elles sont comme d'habitude, elles sortent du frigo". Bref c'était un dialogue de sourd et j'ai bien eu le sentiment de ne pas être prise au...