Diar - Boulogne — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Un lieu d'exception pour notre mariage !

Nous avons célébré notre union au restaurant Diar et ce fut une expérience extraordinaire du début à la fin. Léna, la directrice, a été d'une attention et d'un professionnalisme remarquables dans la préparation et l'organisation de notre réception.

Le cadre est sublime et plein de charme, parfait pour créer une ambiance chaleureuse et élégante. La cuisine du Chef Alexis était absolument délicieuse - un festival de saveurs qui a ravi tous nos convives. Chaque plat était non seulement savoureux mais aussi magnifiquement présenté.

Le service était impeccable, orchestré avec brio par Samia, la chef de salle. Pascal, au bar, a fait preuve d’un professionnalisme et d’une amabilité irréprochable. L'équipe entière a contribué à créer une atmosphère parfaite, anticipant nos besoins et ceux de nos invités avec discrétion et efficacité.

Ce qui nous a particulièrement marqués, c'est la capacité de l'équipe à nous faire sentir uniques et spéciaux tout au long de l'événement. Leur souci du détail et leur flexibilité ont permis à notre célébration de se dérouler exactement comme nous l'avions imaginée.

Si vous cherchez un lieu pour un événement important de votre vie, n'hésitez pas une seconde. Le restaurant Diar saura transformer votre journée en un moment magique et inoubliable.

Un grand merci à Léna, Alexis, Samia, Pascal et toute l'équipe pour avoir contribué à faire de notre mariage un moment parfait...

Je suis très déçue de mon passage dans ce restaurant, et les photos générées par IA m’auraient mise la puce à l’oreille si je les avais vues. Voici les raisons :

la serveuse n’est pas souriante, pas accueillante, froide. En débarrassant, elle renverse de la salade sur mon conjoint et le tache. Ça arrive, c’est pas grave. Mais même pas une excuse

la carte en ligne ne correspond pas du tout. Il n’y a même pas 1/4 des plats qui sont réellement proposés. Quand je demande pourquoi, c’est un mystère.

la salade César n’a rien d’une salade César. C’est une salade de crudités, à la limite. La sauce n’a rien de César, elle a un goût de vinaigrette industrielle. Vraiment déçue, surtout pour 19€, ça ne les vaut pas du tout.

le burger était froid, mal cuit, avec 5 tranches (oui 5) de cheddar, pas fondu. Trop de sauce, écœurant

À part cela, les frites étaient correctes et l’escalope milanaise (qui n’en est pas une du tout) était correcte. Franchement, n’y allez pas. Je pense que n’importe quel bistrot du coin...

Poulet à la basquaise: Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates en morceaux et détailler les poivrons en lanières. Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l'ail et les poivron. Laisser cuire 5 min. Ajouter les tomates à la cocotte, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 min. Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. Lorsqu'ils sont dorés, les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et laisser cuire pour 35 min → force est de constater que le plat qui m'a été servi était éloigné de la recette. Et le poulet (trop peu cuit) n'avait visiblement pas vécu plus de 6 semaines avant abatage (poulet de grande surface bas de gamme). Le service était également trop long. Bon point cependant : l'amabilité...