La Pergola — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Vous en connaissez beaucoup des restaurants où …

– quand il n’y a plus de place de parking disponible le patron vient vous indiquer un endroit ad hoc et vous guide dans la manœuvre ?

quand vous n’avez pas précisé, lors de la réservation, que vous souhaitiez n’être pas en salle, on vous trouve une table sous l’auvent un vendredi soir ?

les amuse-gueule arrivent, avec le menu, quelques minutes après que vous vous soyez assise ?

sur la qualité des plats on ne trouve vraiment rien à redire ni sur la qualité des produits ni sur la conformité de la cuisson à votre demande et pas davantage sur la présentation ? (J’ai juste réprimé mon envie de leur demander la recette de leur foie gras.)

si vous prenez deux entrées au lieu d’une entrée et un plat, le serveur ne torde pas le nez ?

quand vous faites une erreur sur le vin le nez reste pile dans l’axe ?

quand vous levez la main, ce n’est pas le serveur responsable de votre table qui s’arrête mais le premier à apercevoir le signe ?

le service est assuré par un aréopage de jeunes hommes rapides, toujours disponibles, avec un vrai sourire, dénué de la moindre obséquiosité ? (Mais pourquoi diable ce rigolo canotier puisque le soleil est couché, la lune pas encore levée et qu’il ne pleut pas ?)

quand vous demandez si vous ne pouvez toujours pas fumer sous l’auvent, ils s’y mettent à deux pour vous installer en quelques seconde à une table en plein air ?

le cadre est fleuri et parfaitement entretenu, une barquette de thym citronnelle attend même d’être plantée pour quel futur assaisonnement ?

Eh bien moi, j’en connais bien peu. Sans doute allez-vous m’opposer que je dois tous ces égards à mes yeux de biche, à ma silhouette de rêve et à mon parfum envoûtant… que je suis trop jeune et n’ai pas dû voyager beaucoup… Je vous épargnerai toute justification ou illustration mais j’aurai quatre-vingts en août et ai...

Prise en compte des allergies alimentaires : A REVOIR!

À notre arrivée et après vérification auprès du serveur, l'allergie alimentaire annoncée lors de la résa (+ 1 semaine avant) avait bien été prise en compte, mon menu était prêt...

DANS LES FAITS: Amuses Bouches : gougères 😱. Je demande au serveur s'il est certain qu'il n'y a pas de gluten... il part vérifier. Il revient penaud bien sûr mais me propose des olives (que j'attends encore). Trilogie d'entrées : dont un pressé de foie gras sur son petit pain (ouf j'avais emmené mon pain sans gluten au cas où) et croustillant de gambas (au gluten 😱😱) que je n'ai bien sûr pas eu Plat naturellement sans gluten (ouf!) Dessert : Voilà qu'arrive un feuilleté en forme de cœur (St Valentin oblige). De nouveau obligée de demandée au serveur s'il est certain qu'il n'y a pas de gluten...😡. Ben si bien sûr ! Il revient 10 bonnes minutes après avec un cœur de chantilly (je n'aime pas trop), une boule de glace vanille et 3 framboises au lieu de la salade de framboises qu'il m'avait proposée ..

CONCLUSION : Qualité du repas assez bonne mais en dessous de ce que proposaient les anciens proprios.

CONSEILS : Quand vous dites que vous prenez en compte les allergies alimentaires, FAITES LE. Être coeliaque n'est pas un effet de mode. Apprenez à vos serveurs ce qu'est le gluten.

Déçue par ce manque d'attention de la part du personnel. La soirée n'était pas très sereine pour ma part et finalement très chère au vu...

Worst restaurant I’ve ever ate in, I’ve worked in kitchens since 20 years and this was awful, just awful, nice starters and a nice cocktail to start, after it was a disaster! Cold main courses ! Ice cold and my second cocktail (same as the first) was just a disaster! Pure rum in a Saint Germain spritz and a second attempt at the main course was worse than the cold first attempt! Shocking !! Only 7 tables and 3 chefs I could do better on my own, service bar...