L'ATELIER Restaurant — Restaurant in Bourg-en-Bresse

Buonasera ❣ 4ème fois,jamais déçus. Dégustation renouvelée de saveurs pr nos papilles. 1 vision Bellissima & pr 1 satisfaction de notre estomac...😍🥰 Vino blanc & rosso d'Ardèche "les amoureux"👌. La serveuse, pro, sourire, discrète, attentionnée & de bons conseils pr Mr qui hésitait. Amuse bouche offert 😊œuf meurette ds sa sauce lardons exquis/1 mousse de brochet, ptt champi blanc : exquis délicieux ❣à saucer (Ce que d'ordinaire je ne fais jamais),pain frais raffiné aux graines 😌 Epaule d'agneau confite et sa polenta,sauce :Mama Mia 🤪 tt fondait ds la bouche/1 sandre sur lit de fond d'artichauts,ptt légumes : fondant, consistant tt en étant doux,capiteux. Desserts :1 île de morceaux mangue, meringue (Pas italienne dommage 😏) 1 crème particulière & sa mousse bulleuse aérienne safranée : 1 explosion de saveur légère qui s'envolait au palais 😍le "comme 1 cappuccino " veramenté ultra léger, aérien ❣1 côté visuel de tiramisù,sur lit de cappuccino très légèrement grumble génois au fond avec au centre 1 🤎 à peine glacé sous une mousse tjr aérienne,saupoudrée de magie culinaire du chef 🤩Meravigliosa découvertes culinaires ds ma testa & mes papilles 💗💓. Le prix est à hauteur de la fraîcheur,de la qualité ainsi que la consistance des plats.Dans 1 cadre doux,feutré ,musica discrète et décor artisanale.Petite ballade au belvédère à 2 mn à pieds du restaurant pr digérer & vue sur la Saône 🤗✌Grazie mille au chef de ses surprenantes recettes fines en bouche et...

Nous sommes venus car les avis sont effectivement élogieux, mais nous sommes un peu circonspects à ce sujet. C'est toujours compliqué cette qualification "bistronomique". Bon accueil, mais un peu austère et amateur. Sympa malgré tout. Cependant, vu le prix de chaque plat on s'attendait à plus raffiné peut-être. Un menu à 47€ ça commence à cogner quand-même. Très honnêtement c'était bon, mais pas très travaillé. Pas très "cuisiné". La volaille au vin jaune par exemple, très bonne gustativement, mais le manchon manquait de mijotage à mon goût, et servi avec une courgette coupée en deux. Le plat est à 28€ tout de même ! On est plus dans la qualité d'une bonne brasserie (et encore, j'en ai honnêtement connu de vraiment meilleures) que dans le gastronomique. Et de ce fait, les tarifs sont très difficilement justifiables. 215€ pour 4 + 1 enfant. Nous avions hésité entre l'Atelier et la brasserie l'Ouest de Paul Bocuse ce soir là, nous avons fait le mauvais choix. Tant au niveau cuisine qu'en termes de prix. Bonne continuation malgré tout, et sans doute les tarifs et la qualité générale du lieu s'accorderont de mieux en mieux avec l'expérience. Trévoux est cependant une très belle ville à...

Je ne suis pas venue chez vous. Mais votre cliente Étoile et Lune prends pour qui ?? L'ATELIER BISTRONOMIQUE excelle dans la composition des plats, qualité assurée, prix €€ abordables. Je constate que le Propriétaire qui a fait l'article sur un journal local présente lui-même , le cadre de ce restaurant, . Les avis sont élogieux, mais vous préférez les vôtres. Une ex cliente. Du café du Bon Coin . Je ne relate que des faits réels, vôtre savoir-faire. Mis des photos, que de nombreuses personnes ont vus et appréciés . Mises en avant sur Google maps. Auriez-vous des problèmes de de mémoire. Certe je ne connais pas vôtre Restaurant. Et alors. La composition et présentation de vos plats proposés sont très alléchants . Pour avoir consulté vôtre site.. et avis des clients qui sont très bons. Certe je ne suis plus la bienvenue chez vous. Mais Je ne permettrais jamais à vos clients de m'insulter. en me traitant de 《 Nicole la folle 》je n'oublie jamais rien, Mr ! Vous si 🙃🤣. Ma préférence est la Capitaine Marlaud qui est loin d'être stupide,...