La Terrasse des Étangs — Restaurant in Bourg-en-Bresse

Nous avons découvert le château d'Epeyssoles grâce à une Smartbox offerte en cadeau de Noël . Le site est magnifique, les chambres très luxueuses, la literie de qualité ,un séjour de rêve en pleine nature. C'est pourquoi, nous avons été surpris par le manque de professionnalisme du personnel du restaurant : les terrasses de l'étang. La serveuse incapable de nous donner des informations entre les différents millésimes du Juliénas, nous répondant qu'elle n'y connaîssait rien en vin. Nous avons été déçu par l'entrée : le mimosa de homard, car on n'a pas trouvé le goût du homard mais la mayonnaise était trop présente et très difficile à digérer. J'ai été obligé de sortir respirer l'air frais avant de poursuivre mon repas . La présentation de la poularde ,était vraiment simplissime , et le ris de veau aurait pu être plus tendre. Heureusement les desserts étaient au top : le soufflé et la tarte au chocolat excellents. Le buffet du petit-déjeuner est correcte, mais il n'y a pas d'œufs brouillés, les viennoiserie sont très ordinaires. Lors du départ la réceptionniste nous avait facturé 55euros de trop c'était une erreur de tarif entre le mail de réservation et son logiciel de facturation. Nous avions commandé une bouteille de champagne et des mignardises pour fêter notre anniversaire de mariage, mais les mignardises c'était 2 morceaux de tablettes de chocolat aux noisettes. Pas de chance, je n'aime pas le chocolat. Bref, un endroit idyllique pour se ressourcer, mais pour le restaurant, il est préférable d'aller au village de Vonnas chez Mr Blanc. Pour organiser un mariage ou une fête de famille le site est idéal avec...

Très déçu de la qualité du repas au restaurant À La Terrasse des Étangs. Dans l’entrée avec du homard on ne trouve aucun beau morceau d’homard. Selon moi, ils donnent les beaux morceaux au restaurant gastronomique et "les déchets" dans ce restaurant. L’accompagnement du poisson (bar ou loup) était beaucoup trop salé. Mon épouse avait l’autre menu avec une salade dont la sauce vinaigrette était écœurante et une truite dont l’accompagnement était également trop salé ! Elle ne goûtait plus le posson. Nous sommes déjà venus plusieurs fois (une ou deux fois par an). L’avant-dernière fois on trouvait déjà que la qualité était moindre; mais maintenant ça ne passe plus. Nous avons le sentiment qu’ils font des économies au détriment de la qualité. Même constat lors du petit-déjeuner. Le 5 et le 6 juin il faisait beau et chaud; mais la piscine n’était pas chauffée. L’eau était carrément froide. Donc on ne nage pas. Dommage. Ça ne vaut plus un Relais et Châteaux 4 * !!! Ce n’est pas digne de monsieur Georges Blanc pour lequel nous avons le plus...

Une vraie catastrophe Notre table à l'Ancienne Auberge ayant été donnée à d'autres malgré une réservation écrite, la responsable nous a transféré sur la Terrasse des Etangs. A l'arrivée le chef de rang fait de l'humour mal placé "Non M. Bonjour nous n'avons pas de réservation pour vous ". Ensuite tout a été de mal en pis, le service du vin est une catastrophe, le chef de rang à mauvaise haleine, à la fin du repas notre table ressemble aux écuries d'Augias...sans commentaire. Au moment du paiement lorsque j'ai dit que notre famille était cliente chez la famille Blanc depuis plus de 50 ans on m'a répondu écrivez à M. Blanc cela nous rendra service !! Une catastrophe et un scandale, DisneyBlanc pour nous c'est fini, une belle histoire qui malheureusement se termine. Et tout cela avec toute ma famille pour fêter mes 60...