Le Tazon | Restaurant - Bar à Bourges — Restaurant in Bourges

Assez déçu! Commençons par le positif. La réservation en ligne est simple et rapide. L'accueil ! Très bien reçu par le chef de salle ainsi que par les serveuses dont certaines sont débutantes. Le lieux est pas mal et propre . Les tarifs sont relativement élevés mais si les plats sont à la hauteur, cela sera oublié. Le positif étant malheureusement déjà terminé, passons au négatif . Le menu. Ayant choisi ce restaurant par rapport au menu affiché sur le site et même sur les écrans à l'entrée du restaurant, qu'elle déception de voir que la carte avait changée il y a déjà 3 jours et que rien n'était à jours. La nouvelle était déjà beaucoup moins a mon goût et ce faisant, j'ai choisi des plats que je ne connaissais pas. Apparemment, il n'y a pas que moi, les serveuses étant peu renseigner du contenu des assiettes. Et lorsque celles ci vont se renseigner, le chef présent ce jours là les renvoi dans leur 18 mètres une première fois, et pour le second renseignement, il répond simplement que tout est indiqué sur la carte. Ce qui n'est pas le cas ! J'apprendrai plus tard que c'est le second du chef qui est présent ce samedi soir. Donc si celui ci n'est pas capable d'expliquer aux serveurs ou aux clients le contenus des assiettes , si son métier l'ennuie profondément au point de ne pas être professionnel, qu'il se contente de faire la plonge ou qu'il change de métier !!! Car ce n'est pas tout d'avoir une carte avec des noms de plats tous plus exotiques les uns que les autres si les clients ne savent pas ce qu'ils sont prêt a commander et a payer chèrement au vu de la qualité gustative des plats, il faut assurer un minimum quand on a la responsabilité de la cuisine. Donc pour décrire le repas... -Tarte aux poireaux et saumon, bonne. mahi mahi sauce exotique (1ere question , qu'est-ce que c'est le mahi mahi? La Seconde , la sauce exotique a base de quoi?

-brandade de cabillaud et haddock, avec courgettes sauce curry. Très trop salé. -Pavé de saumon , riz (saumon trop cuit)

-Mousse chocolat, chantilly, bonne -Mille feuilles revisité avec namelaka (c'est quoi ça ? ??)

D'autre noms de plats étant, Portokaloputa, pan con tomate, papardelle, mahihi, namelaka, (et j'en oublie certainement) forcément , c'est un peu si j'avais un menu de recette d'un pays lointains sans savoir ce qui sera dans l'assiette.

Donc vraiment, la qualité des plats n'ont pas été à la hauteur de la carte proposée et de la facture, donc M. Le chef du jour, merci de redescendre sur terre, arrêter d'avoir le melon, et reprenez les bases de la cuisine . Ce sera aussi bien profitable pour le client, le restaurant et vos collègues qui bosseront plus sereinement. Il est difficile de recruter des serveurs, cela n'aide pas de travailler avec un second comme ça. Donc je pense que j'éviterai de revenir,...

What a fantastic restaurant. Lovely little bar and restaurant tucked away in a Novotel hotel on an industrial estate. The food was amazing we enjoyed the Korean chicken and the codling filet. Both were superb. The fish can with a a boulliabase style paella. Utterly delicious. The chicken came with sweet potatoes and a sweet Korean sauce, amazing. A...

Étonnant de découvrir des expériences culinaires dans le restaurant d'un hôtel. Et pourtant, le menu du jour qui change au quotidien vient agrémenter une carte simple et percutante. Des produits frais, une cuisine original pleine de saveur et de couleurs. Un choix équilibré entre salade, viande et poisson. Et des dessert revisités maison. Je viens régulièrement en repas d'affaire. J'ai la garantie de manger sain, frais et bon. Le service, à la hauteur de la cuisine donne envie de revenir... alors nous revenons, sans jamais avoir été déçu. Merci à l'équipe pour son engagement. Petit plus, le déjeuner sur la terrasse prêt de la piscine lorsque la saison le permet... un moment enchanteur pour le corps...