L'Atelier du Gourmet — Restaurant in Brest

Mille mercis a l equipe de l atelier du gourmet, Tanguy et Bruno. Le coup de coeur fut immédiat lors de notre 1 ere rencontre au salon du mariage de Brest. La disponibilité, la réactivité, la sympathie et le dynamisme de Bruno et Tanguy nous a de suite emballé! Après quelques péripéties d organisation ils ne nous ont pas lâché malgré la realisation d un mariage le lundi. La covid ne nous a pas permis de gouter prealablement les saveurs du repas donc nous les avons découvert comme nos convives le jour J. Nous n avons pas été déçu ! Le cocktail a été très appréciés par nos invités notamment le cocktail petillant aux fraises de Plougastel. Une présentation très jolie, des textures notamment pour les légumes maîtrisés, le pavé de veau etait annoncé fondant il l a été ! Les desserts furent aussi tres appréciés notammnent le délice des îles !! Bruno, Tanguy et le reste de l équipe sont très dynamiques, souriants et apportent une vrai plus value à la reception d un mariage. Merci...

Je recommande cet établissement sans la moindre hésitation ! Tout y est absolument parfait : le style, le design, l’atmosphère, mais aussi – et surtout – l’accueil. Le personnel est d’une extrême bienveillance, chaleureux et attentif, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Chaque détail est soigneusement pensé, de la vaisselle raffinée à l’excellente sélection de vins.

Et bien sûr, la cuisine est un véritable enchantement. J’ai commandé un poké au thon, un plat en apparence simple, mais dont l’exécution était remarquable. Préparé avec des produits d’une fraîcheur irréprochable, il offrait un équilibre de saveurs absolument parfait.

J’ai même eu le privilège de rencontrer la cheffe : une jeune femme souriante et d’une grande gentillesse, qui met sans aucun doute tout son talent et sa passion dans sa cuisine.

En résumé, une adresse exceptionnelle, à deux pas de l’aéroport, que je recommande les yeux fermés. Une chose est sûre : vous ne...

Restaurant chaleureux et accueillant . Le cadre chic et décontracté , la bonne humeur transmise par la sympathie et le professionnalisme du couple de propriétaire très bien accompagné par leur responsable de salle. La cuisine est raffiné , élaborer . Le choix de la carte garantie le fait maison et les produits frais avec des plats de notre gastronomie et des plats du jour toujours en recherche de classique revisités. N’acceptez pas le dessert, Le cheesecake est trop bon 😉 et le dessert du jour souvent la petite note final à ce bon moment . Jetez un œil à la cave; vous serez surpris de l’excellent choix et de ces prix raisonnable .. excellent concept du principe d’aller choisir sa bouteille dans la cave pour le repas Valeur sur d’un très bon restaurant pour une pause déjeuné …. Ça l’air d’être la cantine pour les bureaux voisins .. c’est aussi un bon signe Signé : Un commercial repentit de 20 ans...