La Paillote — Restaurant in Brest

Je mets 1 étoile car la nourriture était bonne. Le reste : À fuir. Le service laisse à désirer. Débutant et ennuyeux. Nous sommes venu à plusieurs, on nous a fait ressentir qu’on était de trop. À 20h : « Par contre ne commandez pas trop de cocktails, car le barman est tout seul ». Pour la bonne blague, je suis moi même barman. Même si j’ai 300 cocktails à sortir, ça sort ! Le client commande ce qu’il a envie. Et à savoir qu’il est écrit COCKTAILS en gros sur le restaurant. Changez donc de pancartes.

On nous a dit ensuite qu’on ne pouvait plus commander parce qu’il n’y avait « plus de glace ». Oui, et en quoi est-ce mon problème ? Vous n’avez pas de machine à glace ? Débrouillez vous. Et quand bien même, nous avons pu voir pleins de cocktails passé sur les tables suivantes. Rectification : il n’y avait plus de glace pour nous. On était dimanche soir, les serveurs avait sûrement envie de rentrer tôt à la maison. Changez de métier !

Le service était déplorable. Les serveurs n’ont aucune expérience et ne sont même pas capable d’apporter de l’eau en début de repas sur la table. (Ce qui est la base de la restauration). Très peu de sourire. On nous a bien rappelé qu’il fallait partir rapidement. En gros nous étions en trop. Ça confirme bien à ce stade du repas qu’on est dimanche soir et qu’il faut rentrer vite à la maison. Changez de métier 2.0 C’est dommage une table de 14 fait du chiffre pour un restaurant… Inutile de préciser qu’on a même pas eu un shooter offert. Et à peine un merci.

Et le pompon : on nous a demandé de mettre 4 étoiles sur sur Internet ! À quel moment demandons-nous au client de mettre 4 étoiles sur le site Internet… ? Preuve qu’ils sont obligés de pleurer pour avoir des avis positifs. Et ben ça ne sera pas mon cas ici ! Nous étions de passages sur Brest, nous ne recommanderont jamais...

Réservation en début de semaine pour le dimanche midi en terrasse pour 3.... Nous arrivons à priori on ne trouve pas ma réservation.... après on me dit que si et ns installe à l'intérieur, je précise que j'avais demandé en terrasse.... Bref nous voilà en terrasse, un long moment s'écoule avant la prise de commande, un long moment s écoule avant l'arrivée des entrées. Je demande gentiment du pain et de l'eau, quand c'est arrivé sur la table les entrées étaient finies.... Long moment idem pour les plats sur 3 ,2 arrivent. J'ai du me lever et demander à ce qu'il soit servi, tellement long encore que ns avons du commencer car pour le coup les plats servis allaient être froid !..... Le dos de cabillaud sur 2 , 1 était tout sec ms bien servi pour l'autre cuisson parfaite mais assiette quasi 2 fois moin garnie.... Ah le dessert....commande longue aussi, un seul commandé avec une nouvelle bouteille d'eau. Au bout de 25 minutes, je relance une serveuse. On attend encore.. .le dessert arrive eureka !!!! puis une minute après une autre serveuse amène le dessert et oui, une minute encore après l'arrivée du dessert !!!! Une blague!!!! Sans compter qu'à cette commande la serveuse nous a demandé quel dessert avait été choisi alors qu'il n'y en avait qu'un sur le menu 🤔 Je ne vous parle pas du passage en caisse, idem au service.... Dommage, bel endroit, personnel souriant mais aucune organisation ni professionnalisme... Nous ne...

A FUIR !!!sauf si vous voulez.. choisir votre repas sur des cartes sales ,crasseuses et puantes. Un service long ponctué de coup de plateau dans la tête par la serveuse lors du service. Si vous voulez manger des crevettes croustillantes qui sont en faite molles sans goût et pleines d'eau ou un tartare de bœuf au goût prononcé de vinaigre accompagné d'un cheveu et d'une moutarde périmée du mois de juillet ou encore d'un poulet curry coco sans goûts. Sans parler des sauces aux poivres immangeables et des frites molles .Notre bouteille de vin blanc arrivé débouché (bouteille à 23 €) . Nous nous sommes passé des desserts... Nous avons fait part de notre mécontentement à la serveuse puis à la responsable qui toutes les deux avaient bien appris leurs excuses ..《 pour la moutarde ce sont les cuisiniers qui les remplissent quand elles sont vides ce n est pas de notre faute. Je lui ai alors demandé si elle remplissait ces bouteilles de vins avec des cubis et si le pain et autres étaient les restants des autres clients. Aucun gestes commercial n a etait fait pour tout cela. Étant un groupe de 6 personnes travaillant dans le commerce nous nous ferons un plaisir de vous...