La Palue — Restaurant in Brest

Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen, aber dieser Besuch hat mich sprachlos gemacht und zwingt mich, mein Unverständnis öffentlich zu teilen. Nach diesem Abend bin ich einfach nur noch fertig.

Schon beim Betreten des Restaurants wurde klar, dass hier etwas nicht stimmt. In einem winzigen Raum von gerade einmal 5,5 x 5,5 Metern quetschten sich 43 Personen. Das sieht man nichtmal bei der Bundeswehr. Die Enge war so extrem, dass die Angestellten nicht in der Lage waren, acht von zehn Personen an unserem Tisch das Essen zu servieren oder die Bestellung aufzunehmen. Das führte dazu, dass zwei Personen am Anfang des Tisches den ganzen Abend als Kommunikationsschnittstelle dienen mussten, da das Personal die anderen aufgrund von Platzmangel und Lautstärke weder sehen noch verstehen konnte. Die Situation war so unangenehm, dass wir Gäste selbst abräumen und das Geschirr weitergeben mussten. Zum Glück mussten wir nicht auch noch abwaschen. Selbst das Personal schien sich sichtlich zu schämen. Meine Kritik richtet sich daher nicht gegen die Mitarbeiter, sondern ausschließlich an die Restaurantbetreiber. Es ist eine Schande, dass es in einer Mensa einen besseren Service gibt, und das nicht für Preise von 40 bis 60 Euro pro Person.

Die Vorspeise setzte dem Ganzen die Krone auf: Für 9 Euro bekam ich eine kleine Portion kalten Porree, der einfach gekocht und dann eiskalt aus dem Kühlschrank serviert wurde, begleitet von zwei Maischips. Das ist weder eine Vorspeise noch ein Gericht. Nach einer unerträglichen Wartezeit von 1 Stunde und 50 Minuten kam das Hauptgericht. Der Lachs in meinem Fischcurry war roh. Obwohl roher Lachs essbar ist und manche ihn mögen, war dies in diesem Kontext unangebracht und enttäuschend. Hinzu kam, dass die „Suppe“ kaum mehr als Lachs und zwei Paprikastreifen enthielt. Die unverschämten Preise für diese kleinen Portionen setzten dem Ganzen die Krone auf. Das einzig Positive: Die Pizza war in Ordnung.

Alle Anwesenden sahen sichtlich verwirrt aus. Ich und die anderen Gäste sind keine Restaurantkritiker mit überzogenen Ansprüchen, aber das war eine unvergesslich schlechte Erfahrung. Ich versichere jedem, der dies liest: Wer dieses Lokal betritt, ist selbst schuld. Es scheint, als würde der neue Besitzer den kompletten Verfall dieses Restaurants bewusst...

Repas dimanche midi. Malheureusement, c'est un raté tout du long...

Les deux quatre-fromages sont sèches, sans goût et très peu garnies ; la pâte est trop cuite et cassante. La mini Margherita du menu enfant de ma fille est industrielle, sans saveur ni fraîcheur. Le poisson de mon fils (merlu) est arrivé avec une odeur douteuse (il finira par le manger après que je l’ai goûté moi-même...).

Le Chardonnay est de mauvaise qualité et servi en dessous du trait de jauge du verre.

Notre serveuse nous demande : « Tout s’est bien passé ? » Nous lui expliquons notre ressenti. Elle n’écoute pas vraiment ce que je dis et répond simplement : « Je n’ai pas goûté la quatre-fromages, mais on en a des meilleures... Je vais transmettre en cuisine. » Aucune réaction de la direction.

Les deux boules de glace du menu enfant sont au même niveau : la glace au chocolat a une couleur blanchâtre. Ma fille en mange deux cuillères et laisse le reste.

Au moment de l’addition, aucun geste. Mon fils (2 ans et demi) paiera le menu enfant, bien qu’il ait bu de l’eau du robinet et n’ait pas pris de dessert...

Dommage pour nous. En espérant que c’était un mauvais jour pour vous…

À noter tout de même : les plats que j’ai vus sortir de la cuisine semblaient très bons et appétissants. Nous aurions dû nous concentrer sur cela.

👉 Choisissez : restaurant ou pizzeria. À courir deux lièvres à la fois, on risque de passer à côté de l’essentiel, la satisfaction du client. Les jeunes serveuses doivent être épaulées et formées afin d'acquérir les réflexes...

Aucune organisation dans le service 7 personnes a table , l'apéritif ne save pas la composition des cocktails. Oubli de trois plats principal donc manger en décalé pour trois personnes.idem pour le dessert oublié trois personnes, inadmissible deux fois de suite . Un dessert avec une crème chantilly honteux en présentation , granuleuse et fait avec une crème entière lol, dégueulasse autant avoir une bombe toute simple, un trio de dessert qui et envoyé sur table avec une présentation qui suppose un reste en plus même pas de fraîcheur servi a température, génial si trainer en extérieur du frigidaire. Parlons du patron qui ce présente en claquettes débraillé le pantalon de jogging qui descend sur la moitié des fesses.la honte.heureusement les plats et les pizzas sont bien et bon. Quand il n'y a aucun management, pour remettre de l'ordre cela ne m'étonne pas un patron en repos une patronne qui ne redresse pas les imperfections,je ne donne pas chère de la longévité de l'établissement.et portant avant c'était top,j'ai honte d'avoir invité de la famille .un conseil il ne faut pas tarder à mettre un bon manager pour diriger les employés surtout en période de grande vacances. Pour conclure pas d'excuse de ce problème en réglant la note . La classe. Je ne conseil pas pour le moment,si rien ne change...